Bakstur í pósti: Uppskriftir með myndum

Fasta - er mjög ströng, það er hægt að segja, hlutdræg við samsetningu mataræði tímabili. En einnig það er hægt að dekra stundum kökur. Og ef þú hefur tíma, að minnsta kosti á hverjum degi.

Bakstur í pósti, auðvitað getur ekki verið ríkur, það er, innihalda egg, mjólk, smjör og smjörlíki, jafnvel hóflega. Prófið er byggt - bara vatn og hveiti, svo að minnsta kosti frá þessu lotu gera góða bökur og sérstaklega hratt sjálfur í pönnu steikt (þetta, að sjálfsögðu, það er ekki bökuð, heldur einnig kökur), muffins, pizzur, rúlla. Það er allt um sálina og maginn er mest familíuna á alvarlega takmarkanir.

Bakstur veltur á prófinu

Á hversu vel hnoðað deigið, eins og hversu mörg innihaldsefni eru valdir, hversu ánægð skilyrði "öldrun" hennar veltur á niðurstöðu á gæðum fullunna vöru.

Bakstur á föstunni - a fullur umskipti að "halla" deigið: vatn + hveiti + salt + sykur + smá jurtaolíu. Þetta er einföld uppskrift fyrir alls konar bakstur halla, sem hægt er að nota á hagkvæman hátt einnig fyrir matreiðslu dumplings, heimabakað núðlum og pönnukökur.

Reyndir hostess vita að jafnvel með svona takmörkuðum fjölda af efni, getur þú óvart heimila ótrúlega prýði brauð og kökur. The aðalæð hlutur - hnoða deigið rétt og nálgast málið með sál.

Eins og fyrir próf, uppfyllir það sama - að fljótt og örugglega passa, sérstaklega ef bendlað við heitu vatni og gæti staðið í nokkrar mínútur í heitum stað. Ef ferskur ger.

U.þ.b. þann tíma sem hækkun á magni af próf - 30-40 mínútur.

Features blanda vatni

Eins og það eða ekki, og bakstur meðan föstu Það hefur fleiri kosti en galla. First, hveiti og vatn eru á öllum, og því, heimili bakkelsi í boði til allra hluta þjóðarinnar.

Í öðru lagi, heimabakaðar kökur, á hvað myndi lægja allar uppskrift var soðið, snýr það út mörgum sinnum tastier en kaupin. Það er hægt að borða ferskt, um leið og kaldur - það er ákveðinn plús.

Í þriðja lagi, því lengur sem hún er ekki að fá gamall og mygla. Uppbygging á kökunni grænmeti er nokkuð frábrugðin bakstur - kökur hallast meira porous og seigfljótandi ( "gúmmí"), en það gerir það að viðhalda ferskleika lengur.

Afbrigði halla deigið

Þrátt fyrir dauðastirðnun og einsleitni halla hráefni deigið, það er enn skipt í tegundir:

1. Ger.
2. Pirozhkov.
3. Choux.

Og vegna þess að allir geta fengið ótrúlega kökur fyrir the staða. uppskriftir þú getur byrjað að vita það á stigi undirbúnings réttri próf.

Ger: 3 vatn gleraugu, bollar hveiti 8 + 6 matskeiðar fyrir deigið, 4 msk sykur, klípa af salti, gleri sólblómaolía (ólífuolía mögulegt er), 100 g af fersku ger.

Undirbúa deigið er fljótur og þægilegur: blanda hveiti (6 matskeiðar), sykur, ger og vatn. Látið standa um 15 mínútur. Þetta deigið. Þá er nauðsynlegt að bæta smjör og eftirstandandi hveiti. Og svo, nokkrum mínútum - og deigið er tilbúið.

Pyrozhkov: 500 g hveiti, 10 g af þurru ger, vatninu, háð fjölda bakstur: 400-600 g, tsk salt, 40 g af sykri til og jurtaolíur.

Að hluta volgu vatni bætt sykur, ger, salt og smá hveiti. Látið standa í 15 mínútur til að mynda á yfirborði hluta kúla. Svampur verður smám saman hella hveiti og hella olíu. Deigið hnoða ætti að vera mjúkur. Enn fremur ætti að vera vinstri í 25-30 mínútur eingöngu - látið hann koma. Eftir það vex tvisvar, deigið ætti að kollvarpa um borð podpylennuyu hveiti, hnoða alveg og mynda bolta.

Choux: Nafnið er frekar táknræn, því að undirbúa deigið í suðu og ostuzhennoy til 30 ^af vatni. Í staðreynd, í vatn baði ger deigið er hnoðað. Meginreglan um matreiðslu og innihaldsefni eru þær sömu og í fyrri uppskrift.

fylla

Bakstur í pósti til að vera fær um að meðhöndla lengur! Próf próf, og í raun, og með því að fylla mikið veltur. En hér líka, er hægt að nota allt sem vex í garðinum og ávaxtatré.

Fyrst og fremst er það adored af flestum hvítkál. Bakstur á föstunni er ekki að kökur með þessum fylling. Hvítkál er leyfð, jafnvel í flestum ströngum daga hér og njóta fólkið: pies, súrsuðum, rauk, ferskt hvítkál raunverulega hjálpa út.

Next - gulrætur, leiðsögn, sykurrófur (ekki hissa, þetta uppskrift veit flest dreifbýli ömmur, lifðu 30-40s), baunir, baunir, spínat, perlu bygg (já, brauð með brauði, ef þú vilt).

Jæja, hvernig gera án eitthvað sætt? Bakstur á föstunni endilega stór bökur og kökur með kirsuber, epli, jarðarber, jarðarber, Rifsber öllum þekktum afbrigðum. The Sweet pies mun henta öllum sultu eða marmelaði, þar á meðal vel eldað sultu úr hækkaði Petals.

Kleinuhringir og eldivið

Sem val, brauðum, rúllur og bökur og kleinuhringir er hægt að nota eldivið úr halla deigi. Bakstur í ofninum í pósti tekur samt tíma, og allt er í a flýtir.

Þú getur notað eitthvað af ofangreindum uppskriftum próf.

Kleinuhringur: roll Seam þykkt 3 cm, sem er lítið glass of skera "pönnukökur" og setja þær í heitu olíu. Innan 5 mínútna þeir naduyutsya og breytast í kúlur. Mjög hratt og mjög bragðgóður. The eini galli af þessari uppskrift - það er óþægilegur að fletta kleinuhringir í heitri olíu.

Fyrir eldivið: lag ætti að vera þynnri - 2-2,5 cm með flatan demöntum, skera í gegnum the miðjuna úr prófi .. Í sprunga að ýta einn enda demantur. Bæta við heitu olíu.

Og kleinuhringir og eldivið stökkva með duftformi sykur.

Fjölbreytni í valmynd hvert yummy, ekki að fara lengra en leyfilegt. Mjög fjölbreytt er bökuð í föstu. Uppskriftir til kynna.

Flann gúrkum og perlu bygg graut

Þessi kaka er mjög gott, ef eigandi ekki trufla Bakstur í pósti. Hvað á að undirbúa - spurningin á hverjum degi, en ef fjölskyldan fylgir eftir, þá verður það enn meira aðkallandi og erfitt að leysa. En ekki með perlu bygg köku.

Innihaldsefni fyrir deigið:

• í hálfu glasi af rúg og hveiti;
• 2 msk. l. jurtaolíu;
• glas af vatni eða veika heita kaffi;
• 1 klst. L. lyftiduft (1/2, ef gos);
• 0,5 klst. L. salt.

Fylling: 100 g af perlu bygg (soðin bindi aukning þrefaldri), 3 súrum meðalstórum peru 2 miðil. Fyllingin er auðvelt að undirbúa - úr byggi sjóða, kaldur, höggva lauk og steikja í olíu grænmeti, agúrkur, flottur, bæta við pönnu á meðan að undirbúa lauk. Slökkva þá saman í nokkrar mínútur (þar til lyktin af gúrku tapa skerpu), bæta við bygg.

Test Undirbúningur: Í skál, blanda tvær hveiti, lyftidufti og salti, bæta smjör og hrærið þar mola menntun. Þá hella heitu vatni eða kaffi. Hnoðið mjúkan deigið, það mun ekki fá mjög mikið. Rúlla út á blaði af pappír fyrir bakstur fullkomna hring (þvermál 30x30 cm). Það setja fylling og fallega zaschipnut brún. Bakið við 200-220 gráður í hálftíma.

Þessi kaka - frábær bakarí í pósti. Í multivarka það er mjög auðvelt að undirbúa, aðeins lögun er aðeins öðruvísi. reyndar, nú allt og bakað í nýjustu eldhústæki í því skyni að spara tíma og fyrirhöfn.

Án eftirrétt gerir!

Hver eru sætur tönn mun halda uppi langa og ömurlegra daga án uppáhalds eftirrétt þinn? Þeir geta skipta ávöxtum, hnetum, en á BUN, það er samt leiðindi.

Af löngun fyrir lifur sparar einn - bakaðar í pósti. Bökur fyllt með ávöxtum er einnig hægt að rekja til eftirrétti, en stundum þú vilt eitthvað annað.

Strudels, Charlotte, rúllur af mögru deigi fæst alveg bragðgóður, það er mikilvægt - ekki mjög hár-kaloría. Þess vegna eru þeir allir svo bent, jafnvel vinsæll fréttabréf "lyre". Post "Beautiful kökur" á alvarlega föstunni hefur ekki misst reytinogovosti sínum.

Ábending fyrir þá sem elska sætur eftirrétti. Þegar hún elda þú getur auðveldlega gert án rjóma og mjólk. Fyrir súkkulaði verður nóg að taka smá vatn, sykur og kakó duft. Blandið sykur með kakó, bæta við vatni til að hreyfa massinn hélst nægilega þykkt, og sjóða við vægan hita í 10-15 mínútur.

Á sama hátt, það er nauðsynlegt að undirbúa og hvítt sætt: einungis vatn og sykur.

Apple strudel "Nyamushka"

eftirréttur kökur til að senda uppskriftir sem eru kynntar í a breiður svið, leggur áherslu á mýkt og lipurðar í próf, sætleika og juiciness fyllingu.

Deigið: 300-350 g af hveiti, 5 msk. l. hreinsaður sólblómaolía, 1 msk. l. edik og klípa af salti.

Fylling: 5 stór epli og a hluti af sykri (um það bil 100 g).

Undirbúningur: blanda efni fyrir deigið, þynnt með dálitlu vatni. Hnoða ætti að vera kaldur. The lokið deigið er vafinn í álpappír eða þynnu og látið standa í klukkustund í heitum stað. Á þessum tíma sem þú getur stjórnað til að gera Fylling: þrífa epli, skera í sneiðar og blanda þá með sykri.

A þunnt lag af deigi til að setja epli (sem losnar safa úr þeim tekur ekki), rúlla að rúlla og setja það bakað, pre-göt á nokkrum stöðum. Eftirrétt er tilbúinn eftir 20-25 mínútur.

Strudel með peru fyllingu

Bakstur í færslu, ljósmynd sem líta mjög appetizing, bragðgóður, og sama í raun. Sérstakt bragð og ilm af mismunandi peru strudel - þetta eftirrétt er þess virði að reyna.

Þrátt fyrir augljós flókið matreiðslu, auðvelt að elda strudel.

Deigið: hveiti - 240 grömm, vatn - 120 ml, klípa af salti og 40 g af matarolíu.

Fylling: 500 g af perum durum, 2 stk. klofnaði, sítrónu, 100 g af hnetum og rúsínum, 50 g sykur, smá kanill og pakki af vanillu sykur. Flórsykur - til skrauts.

Undirbúningur: Blandið öllum hráefni, deigið strax eftir blöndun sett í kæli og byrja fylling. Rauk rúsínur, mulið valhnetur, perur, afhýða og skera í bita, stökkva með sítrónusafa. Karmeluðum sykur, bæta smá vatni (bókstaflega skeið). Til að bæta við sykri, perur, rúsínur, negull, kanill og vanillu sykur. Cook þar heill uppgufun vökvans, því næst er bætt með hnetum.

Deigið rúlla út lauslega, bursta með olíu og breiða út fyllingu jafnt. Close. Bakið við 200 gráður í hálftíma.

Buns "Grasker"

Þróunin á marka - í kjölfar bakstur í multivarka uppskriftir með myndum sem eru full af öllum matreiðslu auðlindir. Boðið buns einnig frá röð - undirbúningur þeirra má auðveldlega framhjá á sviði vélum.

Innihaldsefni: 2 bollar hveiti, rifinn grasker 1,5 bolla, 150 ml af vatni, teskeið af sykri tsk salt 3 matskeiðar. l. jurtaolíu, 50 g af ferskum ger.

Undirbúningur: Blandið hveiti með sykri og salti, þynnt með heitu vatni. Bæta við ger og setja í heitum stað, gera hefast. Þá bæta grasker og olíu, hrærið að mynda litla bollur og gefa þeim annað rise, beint á bakstur lak. Bakið í preheated ofni í 20-25 mínútur.

Fótspor "Fruit Paradise"

Bakstur í pósti - það er nánast tveir í einu: a bragðgóður og heilbrigðum. Þessar kökur geta örugglega bakað og á venjulegum dögum, þegar það eru engar strangar bönn. Lenten kökur er hægt að skipta hefðbundnum mataræði fylgismönnum.

Innihaldsefni: glas af einhverju ávaxtasafa, 1,5 bollar hveiti, 1 tsk .. gos, 3 matskeiðar. l. sykur, sítrónu afhýða, epla-, 3 hr. l. sítrónusafa, sumir rúsínur, poki vanillu sykur, salt, 50 g af matarolíu.

Undirbúningur: Blandið hveiti með sykri, bæta við klípa af salti, matarsódi að slökkva sítrónusafa og hrærið í ávaxtasafa, bæta við olíu. Hellið vökvanum í hveiti til að bæta þvegið rúsínur, smátt söxuð epli, afhýða og vanillu sykur.

Nekrutye Hnoðið deigið sem til að mynda kúlur með blautum höndum og setja þær á pönnu, sem mælt er fyrir pappír parchment. Stökkva með sykur perlur. Bakið 15-20 mínútur við ¹⁸⁰ gráður.

Hvað annað er hægt að bakað í færslu

Til að gera það auðveldara að þola harðræði færslu, getur þú dekra við uppáhalds fat, láni frá Ítölum sem geta ekki lifað án hveiti. Þú giska? Það er rétt, það er pizza!

Þetta góðar fat mun ekki brjóta dauðastirðnun föstu, ef þú gera deigið í vatnið fyrir það (aðeins fyrir ofan lýsir því hvernig), auk fyllingar notaðar sveppum og tómötum eða öðru grænmeti blanda. Að sjálfsögðu, þetta ætti ekki að fela í sér pizzu ost.

Einfaldlega ekki sætabrauð, bakaðar vörur en í pósti. Uppskriftir með myndum líkaði diskar eru til staðar í miklu magni, og ef einn af hostesses sagði undirbúning sig of tímafrekt (sérstaklega prófið), er hægt að einfalda verkefni að kaupa nauðsynlegar konar próf er þegar í fullunnu. Í aðdraganda föstunni, það kemur í a breiður svið á hillum matvöruverslana.

Þú getur alls ekki trufla - skorið í form demantur út af því, stökkva með sykur, setja í miðju kirsuber eða hneta - og kex fimm mínútna sett. Þetta er mest vandræði-frjáls heimili elda.

Deigið, hnoðaði með vatni, það kemur í ljós dásamlegt heimabakað brauð með lausa býflugnavaxkaka Crumb og stökku skorpu. Með gerð hennar í viðurvist Multivarki og samsvarandi virkni í henni - ekkert vandamál.

Nútíma tækni gerir þér kleift að upplifa hvað það er gaman - kökur í pósti. Uppskriftir með myndum eru mikil, ferlið virkar multivarka og hostess er óhætt að fara að vinna eða takast á við núverandi fyrirtæki, ekki hafa áhyggjur óður í the niðurstöðu. Í öllum tilvikum verður hann ljómandi! Bon appetit!