Einföld uppskrift að steiktum nautakjöt lifur, auk bóta, getu, laumuspil

Lifrin er eins konar vöru. Í notkun og það er enginn vafi á, það er bara uppskrift nautakjöt lifur - blíður, hreinsaður skemmtilega, ekki sterk og bitur, ekki allir styrk. Vegna þess að tilvist sérstakur, sem aðeins í henni, amínósýrur, umtalsverða vítamín, steinefni, þyngd, sem og gagnlegar mettun þeirra, lítið stykki af vörunni veitir þarf daglega norm í mörgum næringarefnum. Þessi vítamín í hóp B og F, járni, fólínsýru, kalsíum, trýptófani, metíónín, og margir aðrir. Vegna framúrskarandi meltanleika þess og styrk efna í lifur og það er oft mælt með ungbarna næringu þungaðra kvenna, sykursjúka. og það er gagnlegt í alkóhólisma, þegar margar vörur, ekki bara efnið frásogast. Lifrin inniheldur einnig notað heparín, sem er ábyrgur fyrir blóðstorknun, nautakjöt lifur stuðlar endurnýjun blóðkornum, blóðrauða, aukast heildarútlán ónæmi. Almennt, notkun lifur ákveðnum, en ekki allir nota það reglulega, vegna þess að felast einkennandi nautakjöt lifur væga beiskju og nokkuð skarpur bragð. Heldur einfaldlega að undirbúa almennilega að taka tillit til sumir bragðarefur til að gera vöruna viðkvæmt bragð og áferð, til að hlutleysa biturð og í samræmi við valið uppskrift nautakjöt lifur, til dæmis, er næstum viss útgáfa - Pate.

Í raun, afbrigði, hvernig á að elda nautakjöt lifur mjög mikið: steikt, eða sem innihaldsefni í heitu plokkfiskur, goulash, fyrir -stroganovski, ávexti, eldavél, hamborgari, chops, Pate, soðin fyrir salöt, með fjölmörgum sósur og marinades. Lifrin er ótrúlega róandi og gegndreypt með eymsli og ljós ilm, sýrðum rjóma / rjóma / mjólk, ávaxtasafa eða ávaxta sig, kryddaður kryddi, krydd. Margir eins og steikt lifur, það er bara að það er oft meira eins og sóla eftir gera út, ekki blíður léttri máltíð. Í raun, á matseðli lifur nautakjöt steikt - ótrúlegt og loftið er auðvelt. Fyrst af öllu, það er nauðsynlegt að hreinsa lifur úr herðingu myndinni, strokur og skiptist í skömmtum stykki sem eru smá stökkva bakstur gos og láta í klukkutíma til að vera vinir. Ennfremur skolast rækilega, ákjósanlegt að það sé stöðugt undir rennandi erfiðri jet. Og vertu viss um að þurrka þá, jafnvel allt herfangið fljótandi broti. Salt og krydd má bæta á þrjá vegu:

- mælt krydd, sérstaklega salt eða tilbúna brenndar sneiðar nú þegar, eða í enda. Þessi einfalda uppskrift fyrir lifur nautakjöt þarf ekki mikið krydd - pipar ostrinki smá salti sjávar, dropa af væg kryddi. Það er alveg hægt að stjórna og salt.

- krydd krydd eftir obsushivaniya, lifur verður svolítið erfiðari, en meira arómatísk,

- ekkert salt og krydd með því að bæta við olíu pönnu á a par af mylja hvítlauksrif eða skins / appelsínuberki. Snúa út fínn, ótrúlega blíður og örlítið dularfulla bragð ljúffengur náttúrulega nautakjöt lifur með sérstöku bragði og sítrus huga eða vægt hvítlauk bragð.

Bara steikja lifrar- sneiðar þarf á öllum ráðum hituð pönnu. Olía - allir, gott blandar olíu. Fry þarf ansi hratt, ekki meira en fimm mínútur á hverja hlið stykki. Fyrst þó, rétt fyrir framan heitt, ekki fyrirfram (þetta er mikilvægt), paneer stykki í hveiti, helst hrísgrjónum, en hveiti og innfæddur nálgun. Raunverulega allt - steikt nautakjöt lifur uppskrift felur slíkar brellur: Hreinsið lifrina meðhöndlað með gos, pönnu, niður með fljótandi ræktun áður gera út, hrærið-steikja er fljótur, salti lok eða ekki saltað á öllum.

Töluvert af vandræðum, og háþróuð, ótrúlega blíður, safaríkur, bragðgóður nautakjöt lifur er tilbúin. Natural viðkvæma ilm, engin biturð og harka, stykki af bara brætt og skarpar, næstum Papyrus skorpu leggur áherslu ótrúlega léttleika.