Hvað er besta kaka? Uppskriftir og myndir

Hvað er besta kaka í heimi? Svör við þessari spurningu er hægt að setja, þar sem val veltur á persónulegum smekk og matreiðslu óskir.

"Napoleon"

lista okkar "Besta uppskriftir af kökum" undir stjórn "Napoleon". Það er þetta eftirrétt margir telja einstök matreiðslu meistaraverk. Rússneska húsfreyja eins bakaðar með jólin, óvart gestum mikið bragð vörur og ótrúlegur fjöldi af lögum.

Til baka bestu köku, þú þarft eftirfarandi vörur:

• Butter - 1 pakkning;
• hveiti - 3 fullur gleraugu;
• Lotion - 100 ml af því eru 1 lítra, og próf fyrir húðkrem;
• Egg - 2 stk,.
• klípa af salti;
• gos - hálf teskeið;
• edik - 1 flugstundir (Quench gos);
• sykur - 3 bollar án stóð;
• sterkju - 3 l.st. engin glærur.

aðferð við myndun

Hands nudda varlega hveiti með smjöri, safna upp brekkuna. Top gera lítið inndrátt inn sem að hella egg. Stökkva með hveiti, bæta vökva gos, hella smá heitu mjólk. Hnoðið deigið, smám saman hella mjólk og rakstur hveiti. Deigið mun snúa feitletrað, teygjanlegt. Skiptu um 20 sömu boltum og fjarlægja klukkutíma í kæli.

Í pott hella 900 ml af mjólk, hella sykur, setja á hægum eldi. Í skálinni blanda eftir mjólk, sterkju og egg. Hellið þessari blöndu í pönnu eftir að mjólk kemur að sjóða og sykur er alveg brætt. Blandan er soðin fyrir 6-8 mínútur þar til kremið þykknar, og hrært stöðugt. Fjarlægja úr hita.

Balls rúlla deigið í þunnar kökur, bakstur þær standa í ofni við 185 gráður (hverri köku bökuð ekki meira en 5 mínútur). Hver kaka er nauðsynlegt að klippa með hníf, heitt smurða custard. Stráið mola úr matarleifar.

"Napoleon" er tilbúinn! Hann segist réttilega titilinn "Best Cake" vegna þess að það er erfitt að falla í ást með blíður bragð af þessari frábæru eftirrétt.

svampbotnstertu

Við munum halda áfram að tala um bestu kökur (uppskriftir með myndum þar í greininni). Tala um kex. Hvaða kaka á grundvelli kex deigið er eldað mjög fljótt og auðveldlega. Eins ótrúlega viðkvæmt hans brætt-í-your smekk munni. Á grundvelli kex getur elda mismunandi eftirrétti, nota soðið, sýrðum rjóma, smjör rjóma, mettun hvaða síróp, sultu, ís, ávöxtum og berjum.

Kex uppskrift er mjög einföld. Þú þarft:

• egg - 4-5 stk,.
• Sugar - 200 g;
• hveiti - 1 bolli án hól;
• Salt - klípa.

Aðskilja eggjarauðu úr prótínum, salt prótín og whipping hrærivél í að minnsta kosti 8-10 mínútur. Eggjarauður vandlega mala með sykri og blandað með hveiti. Án þess að stoppa til að whisk, varlega kynna prótein. The lokið deigið sett í smurða formi baka í ofni í um 30 mínútur við hitastig um 185 gráður. Tilbúinn köku skera í hluta, smyrja allir rjóma eða drekka sírópi, helminga saman. Annar einn er the bestur kaka er tilbúinn!

Tiramisu

Þessi eftirréttur kom til okkar nýverið, en strax vann gríðarlega vinsælda. Þetta Tiramisu staðar kaffi, súkkulaði, vín, Marsala, mascarpone ostur og sérstakt kex Savoiardi - Þessi samsetning gefur styrk, örvar og endurnærir.

Að sjálfsögðu hostess er ekki auðvelt að finna allar nauðsynlegar efni til að undirbúa ekta skemmtun. Því ímynda uppskrift aðlagað að rússneska veruleika.

innihaldsefni:

• egg - 6 stk;.
• fitu kotasæla - 450 g;
• fitusýru krem - 2 l.st;.
• sykur - 6 l.st;.
• kex - 250 grömm;
• kakó - 1 l.st;.
• kaffi - 300 ml;
• Cognac - 50 g;
• Salt - klípa.

Hvernig á að elda Tiramisú

Egg eru þvegin vandlega með sápu og vatni. Skipta eggjarauðu og hvítu. Eggjarauður mala með sykri er haldið uns hvít, bæta kotasæla, maukaðar þar til slétt, og rjóma. Allt vel. Prótein með salti svipa, þar til stöðugum toppum, sameina með egg-ystingur massa. Strong kalt kaffi með koníaki hellt í skál, það er 5 sekúndur skip kex. The gegndreypt svampi setja á the botn af the mold, efsta hluta egg-Lay ystingur rjóma, kex aftur á þriðja lag, seinni - ystingur. Taktu mynd í kuldanum í 9-11 klukkustundir. Áður en þjóna, stökkva með kakó eftirrétt.

"Honey baka"

Við munum halda áfram að telja bestu heimabakaðar kökur. "Honey Pie" oft birtist á frí borðið. Hvernig á að baka þetta frábæra delicacy af kökum hunangi og bjóða sýrðum rjóma? Þú þarft:

• hveiti - 0,5 kg;
• sykur - 2 bollar;
• egg - 3-4 stk,.
• kýr smjör - 100 g;
• Honey - 150 g;
• gos - 1 LH;.
• þykkur sýrðum rjóma - 400 g

Egg með glasi af sykri þar til hvítu nudda, bæta bræddu hunang, smjör og gos. Allt blandað vel. Blandan var sett í vatnsbaði, hitað í 20 mínútur með stöðugum hrært. Bæta við bolla af hveiti, hrærið fljótt og að fara í bað í um 5 mínútur meira að massa bara heita. Fjarlægja úr hita, bæta hveiti og hnoða leifar af deigi. Skipta því í 7 eða 8 stykki. Sérhver hluti af rúlla í þunnt lag. Að baka kökur í hitaskáp við 185 gráður (hvor um sig bakaðar kaka er ekki meira en 4-5 mínútur). Þó kaka er heitt, klippa brúnir. Klippt mala í mola fyrir strá.

Undirbúa sýrðum rjóma: Þeytið rjómann með sykri gler. Að bæta upp allar kökur, rjóma peremazyvaya þá. Stráið mola. Látið liggja í bleyti yfir nótt. Í morgun, annar er besta kaka er tilbúinn!