Hvernig á að elda hrísgrjón og hvers vegna það þarf að vera rauk?

Mynd átt við ræktun og er þekktur eins og a dýrmætur mat fyrir rúmlega fimm þúsund ár. Það er talinn fæðingarstaður Kína, þar sem það breiðst út um suður-austur jarðar á jörðinni. Í dag eru fleiri en tuttugu tegundir af hrísgrjónum, sem hafa fjölda undirtegund og hópa. Í dag, kaupa hrísgrjón í versluninni, getum við séð 3-4 konar: hvítur, gulur, hring eða löng. En það eru bleikur, svartur, brúnn, brúnn og rauður. Sérhver fjölbreytni af hrísgrjónum hefur næringargildi þess, hafa þeir mismunandi eiginleika og þurfa mismunandi aðferðir til að undirbúa. Gagnsæ hrísgrjón korn benda til þess að korn uppbyggingu solid og duftkennd korni hefur mjúka áferð. Mýkri korn er fær um að hrífandi mikið magn af vatni, og þaðan sem fullunna lyfinu byggist á hæfni til að líma eða crumbly. Með því að kaupa einn eða annan jurt, þú þarft að læra hvernig á að elda hrísgrjón.

Long hrísgrjón hefur lengja lögun með oddhvössum endum. Þessi tala er lítill og stór, með solid uppbyggingu og mjúkur. Það er best að nota fyrir matreiðslu Pilau, skreytið. undirbúningur hennar krefst sérstakrar athygli, þar sem það er ekki missa lögun sinni, er ekki standa saman í matreiðslu og er með útsýni yfir framúrskarandi hafragraut crumbly.

Hvernig á að elda hrísgrjón fyrir hlið fat?

Long þunnur og fínn uppbyggingu með gagnsærri fig þvegið, liggja í bleyti í 2-3 klst í köldu söltu vatni, þvegin aftur, og aðeins þá soðið. Long Fig duftkennd uppbygging er þvegið í köldu vatni, sjóðandi vatni og síðan rauk síðan aftur það þvegið með köldu vatni, og síðan simmered.

Hvernig á að elda hrísgrjón eða hafragrautur crumbly pie?

Medium-grained hrísgrjón er best að nota til að elda risotto í bökur eða súpur. Þessi einkunn er óstöðuga seigfljótandi uppbyggingu. Sama tíma hefur meðalstærð einnig mynd þvegnir með köldu söltu vatni, að fjarlægja hveiti ryk, vatn er hægt að breyta einu sinni eða tvisvar sinnum á. Eftir það er hægt að hella yfir sjóðandi vatni, svo færri korn mun standa saman þegar eldað. Cook hrísgrjón yfir lágum hita til að gufa upp vökvann. Hægt er að fela pottinn, til að skapa skilyrði fyrir hæga kælingu. Eins og svo, hrísgrjón hafragrautur swells, kemur til tilbúið, en það er minna en lím.

Hvernig á að gera crumbly hrísgrjón til að elda úr umferð hrísgrjónum hlið fat?

Round hrísgrjón er tilvalin fyrir framleiðslu á rúlla, sushi, mjólk graut, pottréttum og búðingar. Það verður að vera þveginn, þurrkaður og létt steikja í heitri pönnu með sólblómaolíu eða smjöri þar til gagnsæ ástand. Þá er fyllt með vatni í einn sentímetra ofan lag af hrísgrjónum og soðnum á miðlungs hita. Þegar allur vökvinn hefur gufað upp, ná pönnu vel einangruð hagkvæm leið. Rice verður tilbúin í 10-15 mínútur. Hýðishrísgrjón tekur lengri tíma að elda, en það inniheldur fleiri næringarefni og vítamín, og er tilvalið fyrir heilbrigðu mataræði. Diskar frá því hefur hnetukenndur bragð og skemmtilega útlit sem laðar Yfirlitskort.

Hvernig á að elda hrísgrjón, pilaf, með aðeins korn af mjúkum og umferð fjölbreytni?

Þvo and the dried hrísgrjón steikja í ólífuolíu í hollensku ofni þar til gullið brúnt. Þá hella sjóðandi vatni eða soðið og látið malla þar til útboði. Ef þú elda pilaf, steikt hrísgrjón er sett ofan á soðnu kjöti og grænmeti, fylla með vatni og látið malla þar til fullu eldað.

Hvernig á að elda hrísgrjón í örbylgjuofni?

Fig betri pre-liggja í bleyti í sjóðandi vatni, tvisvar sinnum í 5-10 mínútur. Hafa verið í sjóðandi vatni, það bólgnar og verður aukið um helming. Nú fylla það með söltu vatni, 1-2 cm fyrir ofan hrísgrjón lag, og setja í örbylgjuofni í 15-20 mínútur. Smjör er betra að bæta viðbúnað.

Nokkur einföld ráð geta hjálpað þér að undirbúa ljúffengur og ánægjulegur.