Hvernig á að elda og hversu margar mínútur að sjóða egg - spælt

Sennilega ekki maður sem veit ekki hversu mikið á að elda harða soðin egg í poka og soðið. En hvernig á að gera þetta upprunalega, mjög einföld og falleg fat eggjum poached, soðnar eða án skel, og hversu mikið ætti að vera eldavél poached egg - veit ekki allt.

Það lítur út eins og þetta fat fullkomlega, eins og viðkvæmt hvítt blóm með gulum hjarta inni. Slík egg mun vaxa fullkomin skraut morgun haframjöl Hraða salat, skera (í grænu lauf salat), samloku eða fara sem sérstakt fat. Bragðið af þessum eggjum bara stórkostlegur, egg eggjarauða mjúkur, blíður, eins og líma af volgu rjóma og hvítt viðkvæma og ljós og loft. Þetta er hefðbundin fat í morgunmat í Frakklandi. En sælkerar okkar byrja líka að framkvæma það í venjulegum valmyndinni, og þegar vita hversu mikið á að elda egg fyrir þessa matreiðslu ánægjulega.

Cook spælt egg er auðvelt, bara þarf smá kunnáttu. Eftir allt saman, þú þarft bara að sjóða egg án skel, sem þannig reiðubúin hans var gert ráð fyrir og að fullunnin varan leit appetizing. Þú þarft ekki að vita nákvæmlega hversu margar mínútur að sjóða egg, vegna þess að í þessum diski og það veltur allt á hversu ferskleika eggjum og stærð, og jafnvel umfang crockery. Því reiðubúin ákvarðað í hvert skipti á auga. Og þetta er ekki raunin þegar þú getur sett til að elda og færa í burtu um stund, þá ættir þú alltaf að vera á eldavélinni.

Ef þú ert byrjandi í þessum viðskiptum, það er auðveldara að nota aðferð við undirbúning "fyrir imba". Til að gera þetta, sjóða vatn í skál nógu djúpt til að bæta salti (til að suðumark var hér að ofan) og bæta við sjóðandi hrátt ferskt egg. Egg ætti ekki að vera meira en viku síðan, og helst mjög ferskur, öðruvísi bragð og samkvæmni mun þjást. Að eggið er falleg, en ekki tuskur, betri en í fyrsta sinn, sjóða þá í loða myndinni. Í þessu skyni bolli eða skál fellt pólýetýlen mat, overhanging brúnir ættu, og er ekið inn í leynum egg. Brúnir myndarinnar eru tengd til að fá fram eins konar poka, og svo er sleppt í sjóðandi vatni. Hér, sama hversu mörg egg ætti að vera eldavél, það er mikilvægt að fylgjast með matreiðslu ferli. Eftir fat er tilbúinn, fær egg, er lagður í disk áður nauðsynlegt að fjarlægja myndina.

Egg tilbúinn til að vera blíður, mjúkur. The eggjarauða er eins og mjúk krem, prótein - Whirling laus petals. Það er bara nauðsynlegt að vita um það bil hversu margar mínútur að sjóða egg, svo sem ekki að melta.

Þegar elda tíma og framboð þú hefur stjórna til fá Loftkæling fat poluvzglyada mun ákvarða hversu margar mínútur að sjóða egg, getur þú byrjað að elda á réttan hátt, án þess að kvikmynd. Í vatninu sem þú þarft að bæta edik (borðstofu skeið lítra af vatni), salt örlítið. Þá á hliðstæðan hátt.

Broken egg í ausunni, að fljótt og örugglega sett í örlítið sjóðandi vatni. Eftir nokkrar mínútur líða og prótein verður föl hvít, það er nauðsynlegt að fá egg með rifa skeið til að athuga hve reiðubúin prótein, ef það er þegar eldað, en eggjarauða er enn til staðar - fat er tilbúinn. Aðgerð svo yummy morgunmat, verður þú ekki að vera erfitt að ákvarða hversu margar mínútur að sjóða egg til að halda, þannig að undirbúa morgun kaffi eða te.

Fyrir meira skær bragð í vatni, getur þú bæta við ýmsum ilmandi krydd, en þá hvítt prótein er örlítið skemmd. Þú getur líka notað náttúruleg litarefni til að gera prótein gult (Saffron), hindberjum (rófa safa), og aðrir. Besti stökkva með jurtum og kryddi þegar lokið fat er spælt egg með ýmsum sósum. Einnig eins og egg soðin í rauðvíni (prótein verður dökk maroon, mjög óvenjulegt bragð), stewed í sósu (smjöri, vín, sítrónu, sinnepi, osfrv), fá alveg einstakt smekk venjulegum eggjum.

Njóttu máltíð með nýja rétti úr venjulegum eggjum!