Hvernig á að elda sveppum.

Það er ekkert leyndarmál að nafni fræga sveppum sveppir er franskur rætur, því að franska orðið "champignon" er þýtt á rússnesku og "sveppir". Þrátt fyrir þetta sterka röksemdafærslu, margir vísindamenn telja að sveppir hafa birst í Ítalíu, og aðeins þá dreifast í Frakklandi. Hvar í raun það er svo vinsæll fjölbreytni sveppa, hafa vísindamenn ekki mynstrağur út. Hins vegar er það ekki nauðsynlegt að halda því fram um jákvæð eiginleika sveppum. Þeir ekki aðeins að hafa jákvæð áhrif á hjarta- og taugakerfi, heldur einnig hjálpað til við að bæta húð ástand og styrkja vöðvana.

Borða sveppir að borða getur verið í hvaða formi: niðursoðinn, hrár, brennt eða stewed. Vegna þessa eiginleika, það eru margir möguleikar til að elda sveppum. Þú getur undirbúa salat með sveppum, súpur, sósur, snakk, bragðbætt kökur og helstu diskar.

The Italian Eldhúsið er með fjölda mest gómsætar um hvernig á að elda sveppum. Í okkar landi, mikið vinsæll ítalskur fat "Nautakjöt með sveppum með hvítri sósu." Það er bragðgóður, flavorful og nærandi fat, sem, þökk sé nærveru í það af múskati, kaupir einstaka og dýrindis bragð.

Nautakjöt með sveppum. Uppskrift.

Fyrir framleiðslu á nautakjöti undir hvíta sósu með sveppum, þú þarft eftirfarandi hráefni:

• Beef 900 g.
• 1 bolli mjólk
• 30g. olíur (krem)
• 300gr. sveppir
• 30 únsur. ólífuolía
• Krydd, salt
• 10g. múskat
• hveiti

Sveppir hreint og þvo í vatni. Smjör og ólífuolía Hitið pönnu, bæta sveppum og steikja þá smá þar til gullinn brúnn. Steiktum sveppum flytja til tveggja lítra pottinn.

Nautakjöt skorið í litla bita, bæta kryddi og salti, rúlla í smá hveiti og steikið á báðum hliðum á pönnu yfir miðlungs hita. Steikt kjöt lá á sveppum. Í pott með sveppum og kjöt, bæta múskat og mjólk. Settu pönnu á eldavélinni, og yfir miðlungs hita, elda fat í 40 mínútur til að þykkja sósuna. Fat er tilbúinn!

Matur elskendur og á sama tíma að eyða í að elda lágmarki tíma, fyrir viss, viðkomandi með spurningu: "Hvernig á að elda fljótur og bragðgóður sveppum?". Frá ítalska matargerð kom til okkar uppskrift safaríkur og ljúffengur pizza, sem er með réttu talin tákn um Ítalíu. Reyndu að elda fat heitir "Pizza með sveppum", sem nezateyliv uppskrift er mjög einfalt og mun ekki taka mikið af tíma þínum.

Pizza með sveppum. Uppskrift.

Pizza, þú þarft:

• 200 gr. svínakjöt
• 2 af súrsuðum agúrka
• 3 tómatar
• 5 sveppir
• Ólífur og tómatsósu
• 1 laukur
• Grundvöllur fyrir pizzu eða unnin deigið.
• 80 gr. harður ostur

Fyrst þú þarft að skera soðið svínakjöt í þunnar rendur. Þá hreint laukur og skera í hringi. Eftir að taka tómötum, þvo þá og skera í sneiðar. Skolið og hreinsið sveppina og einnig skerið í litla bita. Flottur ostur (ákjósanlegt að það sé Parmesan) og skera í þunnar ræmur gúrkum.

Round bakstur bursta með smjöri og stökkva með smá hveiti. Hands jafnt dreifa deigið fyrir bakstur blaði (þunnt lag ætti að snúa). Deig berlega smyrja tómatsósu og dreifðu þar á þannig fyrirfram að klippa innihaldsefnum í eftirfarandi röð: laukur hringir, sveppum, sveppum, skinku, strips gúrkur, tómatar hringa, rifinn ostur. Top snyrtilegur ólífur. Bakið fat ætti að vera ekki meira en 20 mínútur í ofni við 200 ° C.

Diskar með því að bæta við sveppum fékk mjög góðar, bragðgóður og á sama tíma, lág-kaloría. Hvernig á að elda sveppum - þú ákveður, ekki síst, muna að gögnum griby- er heilbrigð og heilnæm matvæli, svo diskar með sveppum aldrei verður óþarfur á borðinu.