Hvernig á að gera pönnukökur með kjúklingi og osti? uppskriftir

Pönnukökur með kjúklingi og osti þjóna sem framúrskarandi kvöldmat fyrir alla fjölskylduna. Undirbúa fat getur verið mismunandi. Hins vegar ákváðum við að kynna þér klassískt útgáfa.

Við gerum dýrindis pönnukökur með kjúklingi og osti, kjöti og reyktum kjöti

Til að undirbúa matinn umfjöllunar þú þarft ekki að öllum sérstökum efni. Pönnukökur fyrir þennan kvöldmat ætti að gefa mjólk. Eins og fyrir fyllingu, eins og það er hægt að nota og soðið kjúklingabringu og reykt kjöt, og jafnvel ost. En fyrsta sem fyrst.

Svo, til að undirbúa heimatilbúinn pönnukökur með kjúkling og osti, við munum þarft eftirfarandi hráefni til deigið:

• Whole kúm mjólk - 750 ml;
• stór egg - 2 stk;.
• hvítan sykur - um það bil 2 big skeiðar;
• salt - 2/3 eftirrétt skeiðar;
• Kalt vatn - ½ bolli (geta vera a lítill fleiri);
• Hvítt hveiti - bætt að mati;
• borðstofu gos - 2/3 lítil skeið;
• matarolíu og smjör - til steikingar pönnukökur og greasing, hver um sig.

Matreiðsla pönnukaka batter

Áður formi pönnukökur með kjúklingi og osti, næsta hópur grunni. Til að gera þetta, nýmjólk kýr í bland við létt barinn egg, bæta við þá sykur og matarsalt. Við hliðina á hráefni hella matskeið gos og þakinn með hvítu hveiti. Hrærið þá hluti, til að gefa seiga deigið (samræmi ætti að vera eins og þykkt krem). Til að gera stór og þunnt pönnukökur, nauðsynlegan grunn til að þynna út. Til að gera þetta, hella í venjulegum drykkjarvatni í það.

Eftir endurtekna blöndun er fæst fremur batter er þakinn með loki og vinstri hliðar í ¼ klukkustund. Á þessum tíma, smá hveiti fær að fara, grunn verða jafnari og mun missa alla óþarfa moli.

Því ferli að elda pönnukökur

The grunnurinn ætti að vera steikja elda rétt áður en pönnukökur með hakkað kjúklingur eða öðrum fyllingu. Í þessu tilfelli, ættir þú að fá slétt og lúmskur vörur stórum þvermál.

Svo, fyrir framkvæmd uppskrift taka pott þykka veggi og smyrja það með matarolíu. Eins og svo, diskar eindregið hituð á eldavélinni. Síðan breiðst það hluti af stöð. Venjulega, þetta er gert með því að nota súpu ladle. Þeir ausa upp deigið, og þá í hringlaga hreyfingu er hellt varlega út í heitu pönnu. Til að gera pönnukaka þunnt og einsleitt, áhöld halla strax í mismunandi áttir. Því er nauðsynlegt að gera deigið þakið allt neðst á pönnu.

Eftir efst á pönnukaka er þurr, og neðst - browned, snúa aftur spaða hans og elda í nokkrar mínútur. Afurðin var þá tekið út, sett á disk og smeared rjóma smjör.

Það sem eftir er pönnukaka er bakað í áþekku mynstri. Þar að auki, ættu þeir að fá sama þvermál og þykkt.

Við gerum pönnukökur með hökkuðu kjúklingur

Gæludýr þunnt pönnukökur getur verið hvaða matur efni. Í þessum hluta greinarinnar sem við höfum ákveðið að leggja til uppskrift með hakkað kjúkling. Fyrir undirbúning þess að við þurfum:

• Brjósta Kjúklingur - 900 g;
• hvítar lauk - 2 stk,.
• mulið pipar og salt - eftir smekk að beita;
• hrísgrjón fín - 60 g;
• ólífuolía - 3 stórar skeiðar.

Aðferðina við að framleiða hökkuðu kjúklingi

Til að gera hakkað kjúklingur, brjóst vandlega þrifin, fjarlægja bein og húð. Þau eru síðan jörð í kjöt kvörn, til skiptis með lauk. Eftir það var hakkað kjöt bragðbætt með kryddi, og það er hrært vel og dreifa á pönnu við olíuna. Eins og svo, varan er steikt þar til eldað. Þá er fjarlægt úr hita og kæld.

Til að gera fylltar pönnukökur meira góðar, til að vera viss um að bæta hakkað kjúklingur hrísgrjón korn. Svona Þess pre-soðið í söltu vatni.

Hvernig á að efni heimabakað pönnukökur?

Eftir söxuð kjúklingur er tilbúin, það ætti að vera sett á pönnukaka í nokkrum matskeiðar skjánum, þá rúlla umslag. Mynda Allar vörur svipaðan hátt, þau eru sett á pönnu og steikt á báðum hliðum.

Við gerum pönnukökur með soðnum kjúklingi

Að auki kjöt, heimabakað pönnukökur má fyllt með venjulegum brjóst kjúklingur. Þeir eru þjálfaðir til að ljúka mýkt (salt vatn), og síðan kæld og hreinsað úr beinum og húð. Eftir þetta viðkvæma flök skera í litla bita. Fyrir meira nærandi mat kjúklingabringum er blandað með rifnum harður ostur.

Niðurstaðan var sú að pönnukaka fyllt með fylling, eins og lýst er hér að framan, og sett á pönnu. Eftir steiktu, varan frá tveimur hliðum þau eru tekin út og fengu að borðinu ásamt sætum te.

Pönnukökur fyllt með osti og kjúkling, snúa út mjög bragðgóður, nærandi og ánægjulegur.

Elda fat með reyktum kjöti

Ef þú vilt ekki að sjóða kjötið eða elda fylling, það er mælt með að gera pönnukökur með reyktum kjúklingi. Í þessu skyni, hræ skrældar, þá hakkað í litla bita. Afleidda afurðin var dreift ofan á pönnukaka og falt umslag hennar. Steikja á pönnu varan, það þjónar strax fjölskyldumeðlimi.