Hvernig á að gera stíflað hvítkál með hökkuðu kjöti: skref fyrir skref uppskrift

Fyllt hvítkál er gerður í næstum öllum löndum í heiminum. Hingað til, það eru margar mismunandi uppskriftir fyrir þessa góðar og ótrúlega bragðgóður diskar. Eftir að lesa þessa grein, verður þú að læra hvernig á að gera Fyllt hvítkál með hakkað kjöt.

hefðbundin valkostur

Það skal tekið fram að þessi uppskrift getur verið tiltölulega fljótt og án þess að of mikið vandræði að elda dýrindis kvöldmat fyrir alla fjölskylduna. Áður en þú kemur á disk, vera viss um að ganga úr skugga um að eldhúsið þitt hefur allar nauðsynlegar vörur. Í þessu tilfelli, þú þarft á hendi til að vera:

• þrjú hundruð og fimmtíu grömm af hökkuðu kjöti;
• hvítkál;
• hálfan bolla af hrísgrjónum;
• Ein stórar gulrætur;
• a par af miðlungs laukur;
• a par af skeiðar líma tómatar;
• jurtaolíu;
• glas af safa tómatur.

Sem þú eldað máltíð var ekki blíður og bragðlaust, það er æskilegt að framlengja ofan listann. Að auki kynnti hann teskeið af salti og klípa af pipar.

Fyllt hvítkál: klassískt uppskrift skref fyrir skref

Fyrst af öllu sem þú þarft að gera hrísgrjón. Lend þvegið vandlega með rennandi vatni, hella sjóðandi vatni á eldavélinni og senda. Eftir um fimm mínútur pottinn með hrísgrjónum burt hita og sett til hliðar til hliðar.

Pre-þvo hvítkál dýft í sjóðandi vatn, skera vandlega að mýkja blöð og endurtaka nokkrum sinnum.

Í heitri pönnu, ríkulega smurða, senda fyrirfram undirbúin og hakkað grænmeti og steikja þær. Þegar þeir eru gullin, bæta þeir tómatmauk og halda áfram að krauma.

Í annarri hreint skál breiða tilbúinn nautakjöt, kælt soðið hrísgrjón, salt og pipar. Allt vel hrært er til að einsleitni. Fyrir hverja blaða hvítkál Hringdum fékk bita fylling og brjóta það snyrtilega. Semifinished afurðir svona eru sett varlega á pönnu.

Efni saltaður diskar, hella Tómatsafi og soðið vatn. Einnig að senda laukur og gulrót dressingu. Allt þetta plokkfiskur á lágmarks hita fyrir þrjátíu eða fjörutíu mínútur. Eftir þennan tíma, var pönnu fjarlægður úr eldavélinni. Nú þegar þú veist hvernig á að gera fyllt hvítkál með kjöti og geta fæða fjölskyldu dýrindis kvöldmat. Að beiðni lokið fat er skreytt með hakkað jurtum.

Valkostur með hakkað kjúkling

Samkvæmt þessari uppskrift, getur þú elda viðkvæma ilmandi fat sem ætti að vera borið fram með hádegismat eða kvöldmat. Að þessu sinni, í stað þess hvítkál verður notað af Peking. Vegna þessa breytingu á fat verða óvenjuleg ljós bragð. Áður en þú byrjar að elda fyllt með hakkað kjöt á pönnu, skoða innihald eigin ísskáp og kaupa auk þess allar nauðsynlegar hluti, ef þörf krefur. Í þessu tilfelli, þú þarft á hendi það verður að vera:

• sex hundruð grömm af hökkuðu kjúklingur;
• glas af soðið hrísgrjón;
• Meðal peru laukur;
• par matskeiðar af rjóma;
• Kínakál;
• eitt hundrað og fimmtíu ml af seyði.

Að fjölskylda þín var fær um að meta viðkvæma og ljós fyllt hvítkál (uppskrift með hrísgrjónum fram í grein í dag), sem listinn hér að ofan ætti að fylla upp með salti og pipar. Fjölda þessara krydd geta verið mismunandi eftir áherslum kokkur og fjölskyldu hans.

Lýsing á ferlinu

Pre-þvegið var krufið í einstökum kálblöð varlega lækkað sjóðandi þeirra söltu vatni, og soðið í þrjár mínútur. Eftir það, að þeir eru fjarri úr pönnu og hella yfir köldu vatni.

Til þess að búa til áfyllingar á eina skál sameina nautakjöt, soðið hrísgrjón, milled brennt laukur, salt og pipar. Allt vel hrært í þar til einsleit. Áður troða hvítkál blaða með honum varlega skera efri lag, sem staðsett er á stöð. Þú getur þá haldið áfram að myndun hvítkál. Í breiðasta hluti af blaðinu er lögð matskeið lokið fyllingu og varlega vafinn.

Sem fæst sem hálf-lokið stafla í fyrirfram undirbúin formi, fylla seyði blandað með sýrðum rjóma, og er sendur í ofn. Undirbúningur fyllt Kínakál með hakkað kjúkling með hundrað og áttatíu gráður í hálftíma. Áður en þjóna, stökkva þá með hakkað jurtum.

Útgáfa með svínakjöt loin

Þessi uppskrift er aðeins öðruvísi en fyrri. Ólíkt útfærslunum sem rædd hér að ofan, í þessu tilfelli að setja af vörum í tæki Fig. Það skal tekið fram að undirbúningur Fyllt hvítkál með hakkað kjöt - alveg tímafrekt ferli, tekur tíma. Til þess að sóa dýrmætu mínútur og strax að sækja um matinn flavorful og uppfylla fat, eru vinsamlegast beðnir um að fara út í búð að versla. Eins og þú hlýtur að hafa tekið saman lista:

• kílógramm svínakjöt loin;
• Fimmtíu grömm af líma tómatar;
• hvítkál;
• þrjú ljósaperur;
• a par af skeiðar líma tómatar;
• Tvö hundruð grömm af lard og sýrðum rjóma.

Sem krydd oftast notað sameiginlega salt og pipar. fjöldi þeirra er reiknuð á grundvelli matreiðslu smekk og fjölskyldu hans.

Undirbúningur Tæknin

Í þessu tilfelli, það er ekki nauðsynlegt að snúa kjöt fylling. Forþvegið og obsushennuyu lendarhæð skorið í þunnar plötur, að draga þá, salti, pipar, og setja til hliðar til hliðar.

Tilbúna hvítkál leyfi lá út kjöt og pre-steikt laukur. Allt þetta er pakkað í rúllum, setja í pott og fylla með síuðu vatni. Það einnig senda lard, salt og pipar. Framundan fyllt hvítkál send til disk og plokkfiskur í lágmarki hita í einn og hálfan tíma. Eftir þennan tíma í skál bæta sýrðum rjóma blandað með tómatmauk, og setja í ofn. Eftir eina klukkustund fat hægt að bera fram á borðið.

Valkostur fyrir latur

Það skal tekið fram að þetta er mjög einföld uppskrift að fyllt hvítkál með kjöti og hrísgrjónum. Að allt gekk eins og það ætti, áður en þú færð upp á disk, vera viss um að athuga að þú hefur öll nauðsynleg efni á hönd. Á þessum tíma, ættir þú að hafa:

• fyrir hálfum kíló af nautakjöti og svínakjöti kvoða;
• höfuð hvítkál;
• hálfan bolla af brauðmylsnu, jurtaolía og hrísgrjón.

Til þess að hafa kveikt á ilmandi og góðar hvítkál rúlla, ofan listann, það er æskilegt að bæta salt og krydd.

The reiknirit

Þessi uppskrift fyrir Fyllt hvítkál með kjöti og hrísgrjónum er gott að allt ferlið tekur ekki mikinn tíma. Í þessu tilfelli, þú þarft ekki að sér að mynda hvert rúlla.

Í pott fyllt með söltu vatni, sendi hrísgrjón og sjóða það. Meðan hann var að fá tilbúinn til að gera kjötið. Pre-þvo, og hakkað Pulp obsushennuyu próteinum og setja til hliðar til hliðar.

Rifið hvítkál ræmur sökkt í nokkrar mínútur í sjóðandi vatni. Eftir það hefur kólnað, er það kreisti út umfram raka.

Í einni skál haft tíma til að tengja sjóða hrísgrjón, kjöt, salt og pipar. Einnig að senda hvítkál. Allt vel blandað. Frá leiðir massa mynda litlar lærisneiðum Paneer þá í breadcrumbs og steikið á vel hituð pönnu, ríkulega Smurà með matarolíu. Eftir það, framtíð latur fyllt (hrísgrjón uppskrift kynntar í riti í dag) var bætt í lítið magn af vatni og hvarfið stöðvað reiðubúin. Áður en þjóna, skreyta þá með hakkað jurtum, hella tómatsósu eða sýrðum rjóma.

Valkostur við kotasælu dressingu

Það er mjög bragðgóður og flavorful fat er alveg upprunalega sósa. Áður en fyllt hvítkál með kjöti, vera viss um að athuga, hvort þú hefur í boði allar nauðsynlegar vörur. ísskápur þinn ætti að finna:

• þrjú hundruð grömm af svínakjöti og nautakjöti kvoða;
• stór laukur;
• eitt hundrað og fimmtíu grömm af hrísgrjónum;
• þrjár negulnaglar af hvítlauk;
• Tvö hundruð og fimmtíu grömm af osti sumarbústaður og sýrðum rjóma;
• stór sítróna.

Meðal annars að tryggja að á réttu augnabliki sem þú hefur á hendi voru salt, ferskum kryddjurtum og kryddi.

röð aðgerða

Áður en fyllt hvítkál með hakkað kjöt, unnar kjötvörur skal beint. Pre-þvo svínakjöt og nautakjöt kvoða er skorið í litla bita. Á sama hátt, koma með lauk og hvítlauk. Sem unnin er á þennan hátt í gegnum kvörn og setja til hliðar til hliðar.

Á pönnu fyllt með sjóðandi söltu vatni, hellt forþvegið grits og leiddi til reiðubúin. Fig lengdina ásamt hakkað kjöt, með salti og pipar. Allt vel hnoðað.

Höfuð hvítkál í nokkrar mínútur sökkt í stórum umbúðum fyllt með sjóðandi vatni. Eftir það er hún tekin út og aðskilin efri blöð. Eftirstöðvar höfuð aftur út á kafi í pönnu af sjóðandi vatni. Þessi misnotkun þarf að endurtaka svo lengi sem þú hefur ekki slegið þarf fjölda af laufum. Það er æskilegt að gera það svolítið meira. Vegna þess að í því ferli sem þeir geta skemmt og orðið ónothæf til frekari notkunar. Þeir voru síðan leyft að kólna, og með beittum hníf laus of þykknað blaðstilk.

Á þennan hátt unnin hvítkál leyfi lá út kjöt fylling og vafinn vandlega. Afleidda hálfkláruðu settur í djúpt pönnu, hella síað vatn, þakinn með loki og slökkva eld í lágmarki. Um klukkutíma síðar diskar geta vera fjarri frá eldavélinni.

Berið þessar fyllt svín-nautahakk undir óvenjulegt dressingu. Til að undirbúa dýrindis kryddsósunni í litla skál sameina sýrðum rjóma, rifnum osti í gegnum sigti, klofnaði af hvítlauk, ferskum safa af einni sítrónu og hakkað steinselju. Allt þetta svipa með blandara. Tilbúinn sósa kryddað enn heitt fyllt og þjónaði að borðinu.