Hversu margar hitaeiningar í pylsum, og hvort það er hægt að neyta í mataræði

Þegar þýska slátrari Johann Laner margar aldir fundin vegsamist fat hans, hugsaði hann varla um hversu margar hitaeiningar eru í pylsum. Þá er þetta litla hugsun, vegna þess að vörur hafa alltaf verið eðlilegt, en lífstíll voru öll að flytja. En í þessu nóg aldri, þegar fólk er ofsótt streitu, og við átta klukkustundir á dag sitja Sydney skrifstofu, það er erfitt að halda ró sinni á spurningunni um hvað við borðum. Og við borðum við erum fleiri íhaldssama, soja, sveiflujöfnun, sterkja, pálmaolía og bragðefni, "nærri eðlilegt".

Því miður, innlendum matvælaiðnaði tók sérstaklega kappi upp pylsu. Í hvaða verslun þá eru tugi titlar frá mismunandi framleiðendum. Flokkarnir með stolti fram kjöt fjölbreytni, sem varan er gert - kjúklingur, kalkúnn, svínakjöt eða nautakjöt, en smátt hljóður hlutfall þessa hluti. En jafnvel ef hún er tilgreind hvað er átt við með orðinu, svo sem "svínakjöt"? Finnst þér hvað er átt við hakkað stykki af nautalund, og þegar byrjað að telja fjölda hitaeininga í pylsum, á grundvelli orkugildi þessa vöru ... Ekki tími: kallað "svínakjöt" merkir framleiðandi húð dýrsins, lungu, sinar, afklippur mör og öðrum ljúffengur litlu hlutina.

Já, það er satt að hundar eru mjög auðvelt að undirbúa. Þeir geta verið létt soðið og borðað með sinnepi, steikt með steiktum eggjum eða eggjaköku, steikt á grillið ... Almennt, ef kláði, það er hægt að nota í hrár formi - kjöt innihaldsefni vegna þess að það er þegar eldað. En er það þess virði að gera fyrir þá sem telja hitaeiningar í mat, og þá sérstaklega þeir sem sitja á lækninga mataræði? Næringarefni í vörunni, vissulega ekki. Eina jákvæða - hraða í matreiðslu og mettuð þeim. En eftir hálftíma eftir morgunmat pylsur byrjar að stynja af hungri í maga. Hvers vegna? Sojaprótein og sterkju skapa falska satiety, en álögin dreifa fljótt ...

Svo hversu margar hitaeiningar eru í pylsum? Það veltur allt á hvað það er gert, og síðast en ekki síst, af heilindum framleiðanda. Ef hann notar til framleiðslu á vörum sínum er í raun kjöt með smá mjólk - eins og þeir gera heima á pylsur í Þýskalandi - orkugildi þessa pylsum er 260-270 kkal í 100 g Call mataræði matvæli hennar, sem leiðir til þyngd tap, það er erfitt. En ef við tökum vinsælustu vörumerki okkar - "Elisevskie", "Baby", "mjólk", "skóla", "Russian" - tölurnar verða næstum tvisvar sinnum lægri, um 130-150 kkal.

Svo er það að telja fjölda hitaeininga í pylsum, við skulum hugsa: hvers er líkami okkar frá henni? Sennilega ekki mjög stór. Vel, jafnvel þótt í samsetningu vörunnar eru a "kjöt innihaldsefni" og mjólk. Næringargildi mjólk pylsur (Pink á lækkunina sem þeir eru eingöngu vegna þess að litarefni í matvælum) er lítill, og þeir gætu verið lögð til flokk lág-kaloría matvæli. Hins vegar, "Ramenskoye" caloric gildi er 212, og kjúkling - 260 einingar. Að sjálfsögðu er ekki hægt að afsláttur sem þú undirbúa að borða pylsur. Til dæmis, hversu margar hitaeiningar í svínum í teppi? Og ef við setjum í lið a stykki af osti? Og ef við steikja fat á olíu grænmeti? Auðvitað jókst það að 350-400 kkal.