Kotasæla dumplings, eða hvernig á að gera latur dumplings með kotasælu

Latur pierogi vegna svo kallað, sem eru unnin miklu hraðar en venjulega. Það er ekki nauðsynlegt að hnoða deigið, rúlla út saumar, og þá fyrir klst að sculpt mjög fat. Allt er miklu einfaldara. Dumplings, þ.e. svonefnd "idlers" í matreiðslu bókmenntum, úr kotasæla, kartöflur og framleitt jafn bragðgóður. Við ræða fyrstu útfærslu.

Undirbúningur Tæknin

Fyrir þá sem hafa áhuga á hvernig á að elda latur dumplings úr kotasælu, bara í huga: þú getur gert sætur og bragðmiklar, með grænu og skarpur litla jafnvel með stykki ávöxtum. Ystingur ætti að vera samhljóða, korn-frjáls. Í þessu skyni, ætti það að mala í gegnum sigti eða nokkrum sinnum til að sleppa í gegnum kjöt kvörn. Sem krydd og bragðefnaframleiðsla eru sett í fylling kanil, vanillíni - fyrir sætur og börðu hvítlauk, heitt pipar, kúmeni, kóríander - hrat. Annar skýringar á hvernig á að elda latur dumplings úr kotasælu - þau eru soðin í sjóðandi vatni og borið fram með sýrðum rjóma eða bræddu smjöri, hunangi eða sultu. Eða bakað í ofni þar til gullinn skorpu.

sweet dumplings

Lenivchiki gera með sykri og vanillu. Til að taka skammta: kotasæla - 500 g af kremi - polstakana, egg - 2 stykki, sykur - 3 msk. skeiðar, eins mikið smjör, hveiti - 1 bolli, börðu kex - 2 msk. skeið. Og svolítið af salti. Við lýsa nú ferli hvernig á að undirbúa latur dumplings úr kotasælu. Curd framleitt eins og útskýrt er að ofan. Hamar í eggjum sínum, bæta við sykri, salti, Spoonful af bræddu smjöri. Hrærið, og þá bæta við hveiti og hnoða deigið samræmdu. Það ætti að vera kaldur nóg til að halda öll efni vel. Test óbreyttri skal skipta í jafna hluta sem hver rúlla af "pylsa" með þvermál 5-6 cm, skera þær í sundur. Sérhver svolítið eins leposhechku fletja eða rúlla í boltanum. Þetta er hvernig á að elda latur dumplings með kotasælu og auðvelt.

Billets henda á pönnu af sjóðandi vatni, fyrirfram salt hennar, og þegar þeir koma, toga eða nota skimmer colander. Líta hvernig munn-vökvar eru fengin latur Pierogi með osti (mynd fylgir til greinarinnar). Setja mat í fat eða á plötum, hella bræddu smjöri dumplings. Stráið börðu kex, betri bollur, sætar. Og setja á borðið ásamt sýrðum rjóma eða öðru krydd sem þú vilt. Undirbúningur latur dumplings frá kotasæla, eða öllu heldur, koma þeim í "ástand" getur verið svolítið öðruvísi. Fold soðið dumplings í pönnu, hella rjóma á þá, stökkva ofan með olíu og senda það í heitum ofni, láta roðnaði.

leti salt

Undirbúningur súrsuðum latur pierogi um það sama og venjulegur. Aðeins sumir af the osti ystingur í stað (eða saltaður ost sjálfum), og í stað sykurs Um bragðskynmörk settar pipar, kryddi og krydd blandað í fínt hakkað steinselju og dilli, mylja hvítlauk. Þá allt er endurtekið eins og í fyrri uppskrift. Decoctions Slíkar dumplings, ættu þeir steikja á pönnu með sólblómaolíu og þjóna með sýrðum rjóma eða majónesi, grænmeti salat.

ávextir dumplings

Þú verður að fá annað mikið fat ef þú gerir sætt vanillu latur dumplings með stykki ávöxtum. Bara að blanda þeim í deigið. Í stað þess að ávaxta hægt að taka og pre-liggja í bleyti rúsínur.

Bon appetit við þig!