Ljúffengur soðið tungu: uppskrift

Svínakjöt eða nautakjöt tungu, auk nýru, hjarta og lungum, flokkast sem aukaafurðir. Margir eru fyrirlitningar af þessu lostæti, miðað við það óæt og jafnvel viðbjóðslegur. Á sama tíma í lífefnafræðilegum samsetningu þeirra sjóða tungu, á matseðli sem verður lýst síðar, er ekki óæðri kjöt. Sem eru í vörunni gagnlegur snefilefnum og a heild flokki vítamína.

Næringarfræðingar og læknar eindregið ráðlagt að nota á brjósti hans og þeir sem hafa verið járn og kalsíum skort. Delicacy er ekki einungis gagnlegt fyrir lífveru, heldur einnig bragð. Kjötið og uppbyggingu tungumálsins er mjög viðkvæmt. Til byproduct ánægður bragðið, það er nauðsynlegt að elda, að minnsta kosti einn og hálfan tíma. Það fer eftir aldri dýrsins og líkamsstærð. Úr grein, munt þú læra hvernig á að elda soðið tungu. Uppskrift óvart einfaldleika og vellíðan.

Fyrsta breyting sem gerð. Cook í seyði

Þrjár lítra af vatni ætti að taka hálfa kíló af tungu nautakjöt, ferskum gulrótum, forstöðumanns lauk, fullt af steinselju, lavrushku (tveggja blaða), svart baunir pipar (10 stk.), Sellerírót og salt.

aðferð við myndun

Fylla með sjóðandi vatni sem aukaafurð, ef við viljum enda með safaríkur kjöt inni. Í því ferli að uppgufa seyði ætti að hella soðið vatn. Það er einnig nauðsynlegt reglulega til að fjarlægja froðu. Strax bæta allt krydd sem nefnd er hér að ofan með grænmeti og elda yfir mjög lágum hita þar til eldað. Þegar kjötið ætti að vera kveikt. Áætlaða elda tími - tvær klukkustundir.

Ef þú ætlar soðið tungu (uppskrift hér að ofan) til að nota daginn, það er mælt með að fara vöruna í seyði fyrr en alveg kólnað, og síðan skipta í ílát og geyma í kæli. Svo er kjötið safaríkt og blíður. Einnig vegna þess að það er hægt að undirbúa ýmsa lostæti og borið fram með fersku grænmeti.

Annarri útfærslu. Grænmetissósu Með

Undirbúningur soðnum tungu er háð öllum. Við skulum reyna að gera það með grænmetissósu. Maturinn samsetningin samanstendur af einu eða kúrbít leiðsögn, pipar, laukur, salt og Lavrushka. Ekki gleyma að kaupa nautakjöt aukaafurða.

Þvo vel með tungumálið með bursta, fylla með köldu vatni og gefa að standa í 5-10 mínútur. Dragðu aftur að þrífa, að skera í litla bita og sjóðið í söltu vatni. Eftir suðu, setja pipar, grófhakkað kúrbít og laukur höfuð.

Þú getur gert tilraunir með grænmeti fyrir smekk. Heimilt er að nota fryst matvæli. Kápa með loki og kveljast þar til útboði. Setja á disk af soðnu tungu, uppskrift er einföld og rauk grænmeti að mala í blandara, bæta seyði. Berið fram með hrísgrjónum og sósu.

Þriðja embodiment. í multivarka

Gagnlegra og auðveldara að undirbúa máltíðir í slík tæki. Vinsamlegast finna uppskrift. Þörf svipuð innihaldsefni: (. 3 stk) carrot, laukur, paprika, Steinselja, salt og svín tungu.

Hreinsuðu kjöt (ekki skera) með steinselju, lauk og gulrót Multivarki sett í skál, hella soðnu vatni til 8 stig setja virka "súpu kjúklingur" og smelltu á byrjun. Eftir elda sleppa byproduct í köldu vatni og hreinsa úr húðinni.

Er sendur til baka í skál, hella vökva, bæta pipar og salti. Haldið möguleika "Multipovar" og tíma fyrir hálftíma. Berið fram með sinnepi, piparrót eða adzhika tungumáli svínakjöti soðið. The uppskrift, eins og sjá má, það er alveg einfalt.

Almennilega undirbúin vara bráðnar í munni og auðgar líkamann með gagnlegt efni. Af þessu lostæti gerði ýmsar snakk, samlokur, og bæta því við fyrstu námskeiðum. Til að bæta aðgengi að þjóna það með ferskum kryddjurtum: dill, cilantro, steinselja. Svo mikill appetizer til náð einhverjar frí borð.