Matreiðsla tómatar í eplasafa

Tómatar, auðvitað, hernema leiðandi stöðu til notkunar í matreiðslu. Hver af okkur elskar grænmeti og gjarna undirbýr eru margar áhugaverðar og upprunalega diskar. Þeim er bætt við salöt, súpur og borscht, borið fram með kjöti, fiski, kjúklingi. En því miður, í vetur sem þeir vaxa ekki í garðinum, þannig að þú þarft að sætta náttúruvernd. En það er allt í lagi, vegna þess að það eru fullt af auðum lyfseðla þessara grænmeti fyrir veturinn. Til dæmis, tómatar í eplasafa. Það hljómar alveg upprunalega. Við skulum líta á hvernig á að undirbúa þær nánar.

Nokkur orð um Tómatsafi frá eplum

Þessi vara er aðeins öðruvísi að jafnan tilbúinn. Þannig tómatar í þessu tilfelli verður súrsuðum án ediki. Því náttúruvernd er gott fyrir þá sem eiga í erfiðleikum með hátt sýrustig í maga. The uppskrift er ekki enn hafa sykur. Rotvarnarefni í þessu tilfelli eru náttúrulegum innihaldsefnum: fruit sýrur, súkrósa, sem eru til staðar í eplum. Því er mælt með því að nota aðeins náttúruleg safi sem er búið persónulega. Til að gera marineruð tómata í eplasafa, þú þarft að taka rauða tómata, þroskaðir og þétt. Sérstaklega vel til þess fallin haust afbrigði.

Tómatar, niðursoðinn eplasafa

Einn lítra krukku Taktu tómatar, einn lítri björt eplasafa, einn af salti, heitt pipar, fimm tennur hvítlauksrif þrjú inflorescences.

Fyrst undirbúið grænmeti, eru þeir eru þvegin og þurrkuð. Á the undirstaða af hverju tómötum gert fjögurra gata með tannstöngli. Neðst á áður unnin banka lagði pipar og hvítlauk, þá tómötum.

Canning tómatar í eplasafa eins og hér segir: hella sjóðandi vatni yfir bankana og fara í átta mínútur, þá vatn er tæmd. Svo að gera a aftur. Þá í ílát sett salt og negull má bæta við sem óskað piparkorn, kóríander fræ og kúmen. The safi er soðið í hálfa klukkustund eða haldið í vatnsbaði til að halda öll þau næringarefni, sérstaklega vítamín C Hot safa hella tómatar, kápa með loki og setja í skál af vatni til að sótthreinsa þau fyrir tuttugu mínútur, þá rúlla upp. Ílátinu eftir seaming rúlla yfir og vafði handklæði eða teppi, látið kólna.

Tómatar og hvítlaukur í safa af eplum

Taktu eftirfarandi hráefni á tveggja lítra krukkur: Eitt kíló af tómatar (Plum form), hvítlaukur eftir smekk, hálfan lítra af ferskur kreista eplasafa, tvær matskeiðar af sykri, tvær skeiðar af salti.

Tómatar í eplasafa, uppskrift sem við erum að íhuga, þurfa ekki græna og allir krydd. Þeir eru fengin sætt, svo að þeir myndu vera fús til að regale og börn.

Svo, þvo tómötum í skál og dreifa við vatn gler. Á sama tíma, látið sjóða í fimm mínútur á háum hita í tvo lítra af vatni. Tómatar með sneiðar af hvítlauk komið fyrir í fyrirfram undirbúin jars og hella sjóðandi vatni. Skildu lokið á í tíu mínútur. The vatn er síðan tæmd og aftur aðgerð a sömu aðferð.

Á meðan, the eplasafa er hituð að suðumarki og elda sex mínútur. Vatn aftur tæmdur úr krukkur, er bætt við hverja salt og sykur, hella sjóðandi safa. Þá rúlla, snúa og stilla til að kæla. Vera vafinn í teppi, hafa þeir í þrjá daga. Þá tómötum tilbúinn í eplasafa setja í köldu myrkrinu (kjallaranum, kjallara, osfrv ..).

Hvað er í boði?

Slík náttúruvernd er gefið í kulda, ásamt klippa á grænmeti, auk fyrstu og annarri námskeið. Bragðið er sætur og súr tómötum, hvítlauk bragði, epli bragð. Slík delicacy geta notið ekki aðeins fullorðnir en einnig börn. Apple marinade er eftir af tómötum er hægt að nota til framleiðslu á ýmsum gravies og sósur. Í henni eru einnig oft marinerast kjöt og alifugla.

Tómatar í eplasafa með hunangi

Take innihaldsefni: 2kg af tómötum, einum lítra af vatni, 500 g af eplasafa, 100 g af hunangi, polstruchka bitur pipar, 50 g af salti.

Tómatar og þvo vel obsushivayut, sett á bökkum, bæta heitt pipar. The vatn uppleyst salt og hunang, blandað með ávaxtasafa úr eplum. Þessi blanda var hituð að suðu og soðið sjö mínútur. Hellið heitu marinade og rúlla tómötum. Bankarnir hreifi hvolfi, þakið teppi og látið kólna.

Söltun tómata í eplasafa í Georgíu

Nauðsynleg innihaldsefni eins 2 lítra af safa úr eplum, 2kg af tómötum, tvær matskeiðar af salti, fjórum sellerí, chili pipar, graslaukur fimm.

Tómatar með grænum hala hella sjóðandi vatni og látið standa í tuttugu mínútur, falla með loki. Á sama tíma, sjóða safa af eplum með salti. Ílátinu er komið fyrir til söltunar sellerí, hvítlaukur þrýstingssveiflum tennur, papriku og tómötum þaðan sem pre-tæmd vatn. Hellið sjóðandi marinade grænmeti, kápa með loki og láta einn dag. Eftir það, ílátið með tómötum ræktuð á köldum stað.

Niðursoðinn Tómatar í eplasafa engifer

Við þurfum þessi efni: kíló af tómötum, lítra af létt eplasafa, hálfa skeið af engifer, tvær skeiðar af sykri, skeið af salti.

Tómatar í eplasafa var unnin á eftirfarandi hátt: þvegið tómötum Pierce á nokkrum stöðum með tannstöngli, lagði í bönkunum undirbúin fyrirfram svo sem ekki að blanda. The eplasafa bæta við salti, engifer og sykur, hita að suðu og hellið þetta marinade tómötum. Þá erum við þakinn með loki og pasterizuem 25 mínútur. Þá bankar rúlla upp og vafið upp, snúa á hvolf. Tómatar tilbúinn fyrir veturinn!