Matseðill fyrir hvern dag. Hvað á að elda nautakjöt fyrir annað?

Beef - einn af vinsælustu og almennt notuð í mat kjöt. Það er minna feita og því minna skaðleg en svínakjöt, auk mismunandi margar gagnlegar eiginleika. Til dæmis, nautakjöt inniheldur mikinn fjölda próteina sem krafist er fyrir mannslíkamann, sem er haldið jafnvel eftir hitameðferð af kjöti næstum full, og B12 vítamín. Að auki, er oft mælt með neyslu nautakjöt í þeim tilvikum blóðleysis og til að draga úr skaðlegum kólesteról í blóði.

Að auki ýmsa gagnlega eiginleika, það er með frábæra bragð. Nautakjöt diskar - góð lausn til framleiðslu á lunches og kvöldverði, súpur og helstu diskar. Ef við tölum um fyrsta fat, nautakjöt að elda nánast allir af þeim. Hefðbundin hvítkál súpa, borscht og aðrar efnablöndur sem innihalda kjöt eignast framúrskarandi bragð og ilm eru fengin og minna feitur en eldað með svínakjöti eða kjúklingi. Við munum ekki ræða uppskriftir fyrir súpur, og tala um hvað á að elda nautakjöt fyrir annað eða kvöldmat. Mig langar til að bjóða upp á nokkrar vinsælar uppskriftir sem hægt er að nota í daglegu valmyndinni. Svo, hvað á að elda nautakjöt fyrir annað?

goulash

Einn af the vinsæll og þægilegur-til-undirbúa rétti frá nautakjöt - það er vissulega goulash. Að elda það sem þú þarft að lágmarki vörum. Í hverjum skammti: nautakjöt kjöt - um það bil 200 g, 3 matskeiðar tómatmauk, matskeið af hveiti, salt, jurtaolíu. Fyrst þú þarft að steikja á pönnu í matarolíu þar til kjötið þar til það er létt browned. Elda fat best í djúpum pönnu eða pott. Þú getur fært steikt kjöt í grunnu pönnu eftir að það er browned. Nú bæta við kjöt af tómatmauk og fylla með vatni þannig að það tekur hann alveg. Blandað og plokkfiskur nautakjöt í 10 mínútur, því næst var mótað bindi (hálft glas) Soðið aðeins látið kólna og hellið þar allt hveiti. Blandið vel og hella aftur í skálina, þar sem undirbúa goulash. Laukur fínt höggva og steikja sig, bæta því við það sama, að kjötið, bæta fat með salti, pipar og Lavrushka. Plokkfiskur í 5 mínútur, stökkva jurtum. Bragðgóður annað af nautakjöti tilbúinn! Auðvitað, ekki gleyma meðlæti, mun passa nánast hvaða kartöflur, hrísgrjón, bókhveiti, pasta.

nautakjöt Stroganoff

Annar fat sem er nauðsynlegt að nefna að nefna þá staðreynd að elda nautakjöt fyrir annað - er nautakjöt Stroganoff. Fyrir undirbúning þess að við þurfum: nautakjöt, sýrðum rjóma, laukur, tómatmauk, hveiti, smjör, salt, pipar. Kjötið skorið í stykki af um 2 cm þykkt og hrinda þeim í aðalatriðum þykkt helming. Sem fengust stykki skera í wedges lengd 3-4 cm og stökkva þá með salti og pipar. Í pönnu, bræða smá smjör og steikja það í teskeið af hveiti, þá bæta 100 g af sýrðum rjóma og hiti í aðra mínútu. Bæta 2 msk af tómatmauk, hrærið. Sósu sem gerð var. Setja það í annað fat, svo sem pott, pönnu og enn er gagnlegt. Steikið unnir lengjur af kjöti, bara ekki allir í einu, en nokkur stykki, svo þeir vildu ekki láta safa, setja kjötið í skál með sósu. Steikið laukinn, hella í sömu átt. Allar vörur befstroganova samkoma. Blanda þeim upp og koma að sjóða, sjóða það er ekki nauðsynlegt. Hér er annað svar við spurningunni: "Hvað á að elda nautakjöt fyrir a second" Berið fram með hlið fat, annað þú ert búinn!

Eins og þú geta sjá, undirbúa leirtau af nautakjöti - það er auðvelt og fljótur, þægilegur og mjög bragðgóður. Í raun, nautakjöt diskar mjög mikið. Það er hægt að sjóða og steikt, braise og baka. Hún, eins og þegar nefnt, er fullkomlega ásamt einhverju meðlæti. Frá því þú getur elda fylling, sem mun mynda grunn cutlets, fyllingum fyrir pies, casseroles, eða, til dæmis, pasta nautically. Nautakjöt er hægt að setja út eða baka í ofni með kartöflum, svo til að fá fullkomna helstu fat sem krefst ekki elda skreytið.