Nokkrar uppskriftir, hvernig á að elda hörpuskel frosið

Ocean og sjávarlífi er oft gestur á borðum okkar. Fáir eru hissa, til dæmis, krækling, kolkrabba eða Rapanu. En hvernig á að elda hörpuskel (fryst, þeir rekast oftar, en það eru fersk), ekki allir vita. Þessi grein er fyrir þá sem vilja heilla vini og fjölskyldu á jólunum eða á afmælinu þínu.

rauk hörpuskel

Áður hvernig á að elda hörpuskel frystar, þeir, að sjálfsögðu, það er nauðsynlegt að defrost. Og gera það betur, færa þá á neðri hillu í ísskápnum - smám saman. Þeir eru enn seigur og halda alla kosti hvað er í þeim. Ef tíminn er takmarkaður, þú getur fyllt þá með vatni - en kalt. Hot spilla þeim strax. Oft er fólk að nota örbylgjuofn til að defrost. Þessi aðferð hefur einnig rétt til að vera til, þótt varan í ofni jafnt þiðni. Fyrir eigin samloka okkar og hann gerði er ekki ásættanlegt, svo hvernig á að elda hörpuskel frysta það verður ómögulegt að á hvaða lyfseðils - þeir verða stífur og frekar bragðlaust.

A pund af hörpudiski (vísa til vöðva, án vængja) létt steikt í smjöri. Þegar þeir zazolotyatsya, bætt við þremur hakkað hvítlauksrif, jafnvel stykki af smjöri og soja sósu polstopki. Pan falla með loki, og innihald hennar tíu mínútur slökktur. Salt eða ekki - ákveða sjálfur. Kjöt af hörpuskel létt salt, sósu, of, svo þú verður að reyna. Eins og a hlið fat the fullkominn val yrði gler baun eða hrísgrjón núðlur.

Bakaðar samloka með osti

Það er bara yndislegt uppskrift, hvernig á að elda frosnar hörpuskel í skelinni. Þar sem flaps hafa töluvert vægi, lindýrum verður að taka kíló. Undirbúningur marinade: matskeið af sojasósu blandað með tveimur sítrónusafa, tveir hvítlauksgeirar borið, borðstofu skeið af matarolíu, fisk krydd og steinselju. Hver skel er fyllt með hlutastarfi te skeið sósu: Áður en þú elda frosið hörpuskel, ætti það að vera hálftíma pomarinovat. Við hliðina á vöðva blakt að setja smá soðnum hrísgrjónum - á kíló af samloka nóg Muffinsmót - tveir. Skeljar sett fram á blaði og sendi til miðlungs-upphitun ofni í fimmtán mínútur. Fyrir nokkrum mínútum áður en þjóna innihald þeirra ausinn osti. Yummy ólýsanleg!

brenndar hörpuskel

Til gera út skelfiskur hefur ekki verið úthlutað mikið af vökva áður elda hörpuskel, fryst sjávarfang þiðni, skera í sneiðar og hellið sjóðandi vatni í fimm mínútur. Þegar vatn holræsi, skelfiskur eru lagðir á sterklega heated pönnu með smjöri. Hvernig nákvæmlega - er ekki svo mikilvægt, aðalatriðið - að steikja fljótt. Því lengur sem þeir halda á eldinn, því meira stíf vilja. Þrjár mínútur er meira en nóg. Bæta við salt, pipar og krydd að vera á enda. Eitt af hraða uppskriftir, sem síðan gefur dýrindis niðurstöðu. Sem hlið fat hentugu hrísgrjón, steikt egg eða kartöflur (kartöflumús).

hörpuskel kartöflur

Hvaða gagn er samloka - þeir eru meira safaríkt en bara steikt. Safi af þeim ekki koma á pönnu, og geyma innra. Muscle þíða hörpuskel þveginn, þurrkaður og skera yfir. Hver sneið hrynur í hveiti, dýft í barinn (Mögulegt mjólk með skeið) Paneer egg og brauðmylsnu. Frekari aðgerða - venjulegt gera út: mikið af matarolíu er sterklega hitað í djúpum ílátinu, og hvert stykki af steiktum hörpuskel á öllum hliðum. Nice að í þessari aðferð við að undirbúa skelfiskur varla minnkað. Samhliða er hægt að elda kartöflur - með sömu fullkomnu samræmi hörpuskel. Þegar á plötum skelfisk ausinn sítrónu og stökkva með jurtum. Og eins og sósu er tilvalið fyrir ljós majónesi blandað með hakkað gherkins.

Kræklingur með rjóma

Það eru til nokkrar leiðir hvernig á að elda frosnar hörpuskel í rjómalagaðri sósu. Það virtist okkur farsælasta Next. Á pund af vöðvum tekur stór laukur, fínt hakkað og steikt þar til undir lok. Pönnu honum lagði hvítlauk - Þrjár blóðþrýsting eða annað mulið negul. Þegar zazharki gefa bragð added eld og hella þvegin og ottsezhenny hörpuskel. Þörf þeirra pripuskayut með því að hræra í þrjár til fimm mínútur (sem fer eftir því magni af skelfisk). Jafnvel þótt mikið af þeim, það er ekki nauðsynlegt að elda lengur - verða eins og gúmmí. Það er betra að steikja skömmtum. Hellti hálfan bolla af rjóma, bæta ófullnægjandi tsk af rifnum osti og eldurinn er ruglaður. Fimm mínútum síðar, delicacy tilbúinn. Upprunalega uppskrift er lagt til að nota parmesan. Hins vegar reynslan það staðfest að venjulegt Russian er ekkert verra. Það er aðeins að bæta steinselju. Ef þú ert með það ferskt - höggva og stökkva á, þegar þú slekkur eldinn. Ef það er þurrkað - bæta samtímis með rjóma og osti.