Prófaðu köku með mascarpone - mun ekki sjá eftir!

Í nútíma aðstæður er sífellt að reyna að flytja í burtu frá hefðbundnum köku sem spillt móður og ömmu, og bæta við eigin cookbook þinn, einir uppskriftir, vinsæll erlendis. Þessar uppskriftir eru ostakökum, sem vann hjörtu sætum tennur, bæði í Evrópu og í Bandaríkjunum.

Ostakaka er sérstaklega aðlaðandi vegna samsetningu hennar inniheldur sérstaka tegund af osti. Þessi kaka bætir tæknibúnaður og gefur honum sérstakt connoisseurs af smekk. Það eru mismunandi ostar, sem eru notuð til að búa til eftirrétti, en mest er val gefið osti mascarpone.

Eftirréttur með mascarpone boðið í fjölmörgum Elite veitingastöðum um allan heim, en þú getur lært hvernig á að elda það og á heimilinu. Í raun, það er alveg einfalt. Oft vilja til að elda köku með mascarpone. Til að gera þetta, bakað svampkökur, elda ystingur og að hugsa um hönnun.

Kaka með mascarpone þarfnast ekki fínirí í undirbúningi deigið. Til að gera þetta, velja uppáhalds uppskrift nóg. Sem einföldustu valkostur, hægt að kaupa eftirfarandi föruneyti af vörum:

- egg (6 stykki);

- sykur (100 grömm);

- smjör (75 grömm);

- hveiti (150 grömm).

Ef þú vilt að elda súkkulaði kaka, geturðu bætt þeim við deigið bræða súkkulaði eða kakó, sem mun gefa sérstakt bragð og mun hjálpa til að auka fjölbreytni í notkun lyfseðils fyrir gerð slíkra rétti eins kaka með mascarpone.

Þegar kakan er bökuð, það ætti að gefa tíma til að kæla niður í rjóma mascarpone gekk vel, en hefur ekki byrjað að bræða úr hita. Ennfremur ætti lýsir hvemig maður framleiðir Rjómalöguð ost fyllingu. Þetta mun krefjast ost mascarpone (400-500 grömm), sykur (50 g), krem (150 g), gelatín (1 pakki), og ávexti. Til framleiðslunnar þarf að blanda öllum ofangreindum vörum. til að fylla ávöxt er hægt að skera í litla bita, svo að þeir fléttað fallegu skreytt einn massa, eða mala kvoða, sem mun gefa fylla ákveðna bragð. Báðir valkostir eru góð, þannig að þú ættir ekki einu sinni sannfærður um kosti sumra þeirra. An mikilvægt skilyrði til þess að undirbúa fyllingar er að nota gelatín. Svo hann þykknar mjög fljótt heildarþyngd rjóma ætti að vera tilbúinn rétt fyrir beitingu hennar á köku. Annars harðnar fylla fljótt og mun ekki leyfa að skreyta köku. Með mascarpone rjóma var sérstaklega bragðgóður og óvenjulegt, þannig að þetta kaka er meira og meira líklegt til að birtast á matarborðið.

Tala um hvernig á að elda köku með mascarpone, ættu að borga eftirtekt til hvernig best sé að skreyta þetta stykki af list. Til eftirrétt var eins og listaverk úr verslunum, þú þarft að ganga úr skugga um að kakan var fullkomlega flatt. Það er betra að skera burt auka stykki og gefa það viðeigandi lögun, en að setja upp með gnarled hliðum. Þegar það er kominn tími til að hella rjóma kaka, kaka ætti að vera komið í sérstöku formi, sem fylla er bara harðnar og lítur svo á að upphaflega fyrirhuguð. Sem slíkt form viðeigandi ílát til bakstur kökur. Ef þú vilt að skreyta köku ofan á ávöxtum, þá setja þær á eftirrétt betur strax í byrjun, áður en kremið er alveg harðnar. Hins vegar er vert að taka tillit til hversu breitt lag af osti ystingur. Ef það er of þykkur, ávöxtur getur drukkna í henni, þannig skraut ætti að vera vinstri upp fyrr en mascarpone harðnar. Fallegt skraut fyrir þessa köku verður eflaust rjóma og súkkulaði. Þessar vörur eru fjölhæfur fyrir matreiðslu og skreyta kökur, kökur með mascarpone - er engin undantekning. Almennt kaka skraut - það er tækifæri til að búa til eigin verk þeirra matreiðslu list.