Sveppir á grillið: mismunandi leiðir til að elda

Excellent hlið fat til shish kebab munu sveppir á grillið. Að undirbúa þá er einfalt, en bragðið mun snúa út framúrskarandi. Sveppir verða mjúkur, blíður, með lykt af reyk. Við bjóðum nokkrar uppskriftir.

Fyllt sveppum á grillið. uppskrift 1

Nota óvenjulega leið steiktu sveppina. Til að gera þetta þú þarft:

• pund af stórum sveppum;
• stór laukur;
• sumir pylsa (4 stykki, og ef lítið, þá getum við tekið yfir);
• salt, pipar og krydd.

Undirbúningur Tæknin

Hvernig á að baka sveppum? Sveppir grillaður undirbúin frekar fljótt. En fyrst, undirbúa fylling fyrir þá. Þvoið sveppina. Fjarlægja þá úr stefni og sneið. Laukur afhýða og skera í bita af einhverju. Sjóðið þar til eldað pylsur. Lá í blandara laukinn, sveppina og pylsum fætur. Mala. Smekk, bæta við kryddjurtum, salti og pipar. All blanda. Cap sveppir örlítið prisolit inni og setja þær í fylling. Nú verðum við að setja sveppum á grillið og steikið. Sveppum ætti að vera bjartur og hatt - mjúkur.

Sveppir á grillið: uppskrift 2

Þessi aðferð mun þurfa að hafa eftirfarandi vörur:

• 12-15 stykki af stórum sveppum;
• 2 hvítlauksrif;
• ólífuolía - 2-3 matskeiðar;
• þurr Rosemary;
• svartur pipar og salt.

Undirbúningur Tæknin

Blanda hvítlauk með grófu salti. Bætið rósmarín. Blandið krydd með olíu og pipar. Sett í skál og þvegið obsushennye sveppum, fylla með blöndu, láta það brugga í hálftíma. Raða sveppina á grillið plötum niður. Snúa sveppum tvisvar. Húfurnar safnar safa, sem getur komið fram með tíð beygja. Sveppir tilbúnar fjarlægja úr grillinu og þjóna.

Sveppir á grillið. uppskrift þriðja

Bakið sveppir með beikoni og osti. Þú þarft:

• Champignon sveppir - um 500 grömm;
• reykt beikon eða beikon - a stykki af um það bil 100 grömm;
• Packet bræddur ostur (80-100 grömm).

Undirbúningur Tæknin

Skola og klappa þurr sveppum. Fjarlægja þá úr fætinum. Fínt höggva það, smá salt. Skera í sneiðar ostur, blanda með mulið fætur og nafarshiruyte hatta. Hver sveppir vefja þunnu sneið af beikoni eða beikon og streng á teini. Tré prik fyrir notkun til að drekka í nokkrar klukkustundir í vatni, þannig að þeir brenna ekki. Á hverri teini Settu tilbúna hettuna 3-4. Bakið á grillið og síðan þjóna strax heitt.

Sveppir á grillið. uppskrift 4

innihaldsefni:

• stór sveppir - um 300 grömm;
• nokkrir skeiðar (6/5) jurtaolía;
• blanda af jurtum: dill, oregano, basil og önnur að eigin vali;
• salt.

Undirbúningur Tæknin

Tré prik drekka í vatni í 5-6 klst. Blandið olíu með þurrkuðum jurtum. Sveppir þvo, afhýða. Nanizhite þá á teini, svo að það var bil á milli þeirra. Coat sveppir með kryddsmjöri. Skiljið eftir smá blöndu til síðari smurningu. Kryddið með salti og setjið á grillið. Sveppir geta verið bakaðar í ofni við 180 gráður. Safa úr þeim, er ekki æð í eldinn, þú þarft að setja undir grill bakka eða form. Grillaðar steikt sveppir, reglulega greasing þá með blöndu af jurtum og olíum.