Þessar eldunarleyndarmál mun auðvelda líf þitt mjög!

Nú á dögum vinnur flestir á mjög fastan tíma, en samtímis annast fjölskylduna, hreinsar og eldar. Vegna þessa getur verið að undirbúa kvöldmat á kvöldin frekar erfitt - það er engin innblástur fyrir gagnlegar og bragðgóður rétti. Ef þú ert frammi fyrir slíkum vandamálum ættir þú að kynnast einhverjum leyndarmálum sem gera þér kleift að elda bragðgóður mat án of mikillar áreynslu. Á sama tíma mun mataræði þitt vera heilbrigt og öruggt fyrir myndina! Svo eru hér bestu ráðin frá faglegum matreiðslumönnum.

Undirbúa egg fyrirfram

Egg eru alhliða vöru, full af próteinum. Soðin, soðin egg - það er mjög einfalt, eins og eggpokað með brauði. Að auki getur þú búið til eggjaköku eða frittata fyrir alla fjölskylduna, bætt við grænmeti, fituskertu osti eða jafnvel ávöxtum. Þetta er matur sem hentar ekki aðeins fyrir morgunmat. Til að fá sem mest samræmda blöndu næringarefna, þjóna eggjum með ávaxtasafa. Þú getur auðveldlega gert nokkra skammta í panta, til dæmis, elda fimm eggjum í einu eða bökdu þeim í ofninum í kökupönnu. Hægt er að frysta viðkomandi fat og fjarlægja það úr kæli aðeins þegar þú þarft það. Þú verður alltaf að hafa heilbrigt innihald fullt af próteinum í hendi! Þetta er mjög einfalt og þægilegt leið, sem er örugglega þess virði að prófa.

Fáðu matvinnsluaðila

Það er athyglisvert að horfa á faglega matreiðslumenn sem þekkja hnífinn fullkomlega, en fyrir annað fólk getur sneið grænmeti verið raunverulegt vandamál. Það er betra að hefja matvinnsluaðila: það hjálpar alvarlega að spara tíma í matreiðslu. Þú getur þegar í stað skera grænmeti fyrir fjölbreytt úrval af réttum. Í sameina getur þú gert ljúffengan hummus, búið til gagnlegan ávaxtabara með korn, búið til blanks fyrir súpur og sósur. Þú getur jafnvel höggva hnetur! Reyndu bara - og þú munt strax gera sér grein fyrir því að matvinnslan er afar gagnlegur græja!

Gerðu salathlaðborð í ísskápnum

Þú ættir að hafa öll innihaldsefni í kæli til að gera mismunandi salöt á hverjum degi. Til að gera þetta, ættir þú að setja upp á sítrónu (sítrónur, limes og appelsínur) til að fljótt gera salatasalningu byggt á sítrusafa, ólífuolíu og ediki. Fyrirfram mæla litla skammta af hnetum og fræjum. Undirbúið heilkorn: Kinoa, brúnt hrísgrjón, heilkornapasta. Setjið upp á baunirnar í niðursoðnu krukkur, ferskum kryddjurtum og kryddum. Skerið ferskt grænmeti, sjóða egg, bökaðu kartöflu eða beets. Þess vegna getur þú alltaf fljótt gert salat með þeim innihaldsefnum sem þú vilt í augnablikinu.

Notaðu þrýstikokann

Þrýstingur eldavélin er yndislegt eldhúsbúnaður: þú getur þegar í stað gert framúrskarandi og dýrindis kjöt. Að auki, meðan þú eldar þig þarftu ekki einu sinni að bæta við olíu. Í þrýstikápnum geturðu líka eldað baunir, þetta er miklu ódýrara en að nota niðursoðinn. Ef þú bætir pipar, hvítlauk og krydd í fatið þá verður það mjög bragðgóður. Þú getur eldað og hafragrautur, og ef þú eldar strax með framlegð verður það mjög þægilegt og hagkvæmt. Þú getur valið bæði hefðbundinn þrýstikáp, sem þú þarft að nota á eldavélinni og rafmagns. Það er nóg að senda frosið kjúklingaborst þar, bæta við smá sósu og vatni - og í fimm mínútur hefur þú frábært próteinfat!

Kaupa ávexti og grænmeti eftir árstíð

Þetta er tilvalin leið til að kaupa eins mikið og mögulegt er á lágu verði, en fá góða gæði. Það veltur allt á því svæði sem þú býrð í, því að hver hefur sinn eigin árstíðabundna eiginleika. Kaupa jarðarber, bláber, aspas, mangó og kúrbít með framlegð þegar þau eru seld á afslátt. Berjum og ávöxtum er hægt að frysta fyrir bakstur eða ávaxta hanastél. Frosinn aspas er fullkominn fyrir frittata. Kúrbít er hægt að rifna og frysta til að nota fyrir grænmetisrétti. Reyndu alltaf að nota árstíðabundna afslætti til kosturs þíns. Að auki eru slíkt grænmeti og ávextir bara miklu gagnlegar.

Vaxið eigin krydd

Auðvitað, ekki allir eiga garð, ekki allir geta jafnvel fundið stað fyrir pott í herberginu. Engu að síður, ef þú hefur að minnsta kosti tómt horn á eldhúsglugganum, getur þú plantað dill eða basil í potti. Í þessu tilfelli verður þú alltaf með ferskan grænu, sem hægt er að bæta við ýmsum réttum. Það er ekki aðeins gott, heldur einnig hagkvæmt. Þú getur stöðugt skera af laufunum, og þú þarft ekki að kaupa reglulega grænu, sem getur alvarlega sparað þér peninga.

Kaupa með lager eða á afslátt

Ef þú ert alltaf til staðar er mikið úrval af innihaldsefnum - frá grænmeti til korns, þú ert miklu auðveldara að undirbúa mismunandi rétti. Reyndu að tryggja að þú hafir alltaf grunn vörur, en fyrir þetta þarftu ekki að eyða mikið. Í hverri viku breytist afslætti í verslunum, svo þú getur geymt makkarónur og grænmeti á góðu verði. Það er oft hægt að kaupa fleiri pökkun fyrir hagkvæmari kostnað, sem er líka mjög þægilegt. Þú getur jafnvel geymt ostur: Kaupðu stórt stykki, flottu og geyma í poka. Það er auðveld leið til að alltaf hafa hluti fyrir lasagna eða pizzu fyrir hendi.

Notaðu leifarnar

Það eru margar leiðir til að nota leifar af öðrum diskum í nýjum, upprunalegu uppskriftum. Til dæmis, ef þú eldar chili með baunum, næsta dag getur þú borðað eftirgangi með spaghetti eða hrísgrjónum. Þú getur búið til pestó, sósur, sælgæti - allt þetta mun bæta við leifum nýrrar bragðs og mun ekki láta þig leiðast. Ef þú hefur mikið af grænmeti til vinstri, gerðu pott eða frittata. Þetta er frábær kostur fyrir morgunmat. Notaðu ímyndunaraflið - og þú getur búið til alveg nýja rétti sem leyfir þér að aldrei henda afgangum.

Gerðu salat með framlegð

Ef þú gerðir nokkrar skammta af salati og setti þá í ílát, þá mun það vera eins auðvelt að taka heilbrigt mat með þér eins og þú vilt grípa samloku. Notaðu nokkra möguleika til að fylla á ný, svo þú þarft ekki að borða sama fat. Ef þú ert ekki með kæli í vinnunni skaltu setja salatið í íspoka. Í því tilfelli verður það meira crunchy.

Stundaskrá elda tími

Ef þú hefur upptekinn tímaáætlun þarftu að skipuleggja hvenær þú getur eldað matinn með framlegð. Vel hugsuð áætlun einfaldar allt. Veldu tiltekinn dag og gerðu það sem þarf, án afsökunar. Þú verður að spara bæði tíma og peninga.

Notaðu frystirinn

Vertu viss um að nota virkan frysti. Þú getur keypt á afslátt kjúklingur, lax, rækju, fryst mat. Í þessu tilfelli muntu alltaf hafa til handa gagnlegar valkosti sem auðvelt er að undirbúa fyrir kvöldmat. Þú getur fryst bæði ávexti og grænu. Þá verður aðeins nauðsynlegt að henda nauðsynlegum innihaldsefnum í blöndunartækið og bæta við hnetum mjólk til að gera fljótlegan og gagnlegan ávaxtasalta. Að lokum, muna fryst grænmeti, þau eru ódýrari en ferskt og geymd í langan tíma í frystinum. Ef þú pantar þá munt þú alltaf hafa gagnlegt borð fyrir hendi.

Hengdu viðleitni fyrirfram

Undirbúa nokkra rétti með lager er auðveldara ef þú hugsar fyrirfram. Þetta þýðir ekki að þú þarft að skipuleggja máltíðir fyrir alla mánuði eða kaupa algerlega öll innihaldsefni. Reyndu bara að spara tíma, ef mögulegt er, og vertu ekki hræddur við að sprauta. Þess vegna einfalda þú eldunarferlið. Óháð því hvort þú ákveður að nota eina eða fleiri ráð, munt þú spara peninga og tíma í öllum tilvikum.