Varúð: vörur með miklum blóðsykri vísitölu!

Sú staðreynd að slík hitaeiningar og fjöldi þeirra í mataræði hefur áhrif á mynd okkar er þekkt, ef ekki allir, þá mest fólk. Ef þú horfa á mataræði, lifa heilbrigðu lífi, verður þú örugglega að borga eftirtekt til the gæði, magn og hitaeiningar borðað. En er það nóg til að stjórna þyngd þinni? Það kemur í ljós að léttast er áhrif ekki aðeins hitaeiningar sem eru í mat, en einnig blóðsykurs vísitölu. Á það er einnig mikilvægt að vita til að gera mataræði almennilega. Hvað eru matvæli með hár blóðsykurs vísitölu ætti að útiloka eða lágmarka til að viðhalda fullkomna mynd?

Ó, þetta svikulu blóðsykurs vísitölu!

Fyrst af öllu, þú þarft að takast á við þá staðreynd að blóðsykurs vísitölu (GI), og hvers vegna hann var svo hræddur við. Þessi vísir sýnir hvernig ákveðin matvæli hafa áhrif á hækkun blóðsykurs. The GOP er hærri the festa the maturinn er melt og breytt í hreinu glúkósa. Sem afleiðing af mikilli aukningu blóðsykur sér stað. Afgangur það leiðir til myndunar á feitum innlán. En eins og fljótt lækkar og það er tilfinning af hungri. Þá aftur að borða matvæli með háum blóðsykri vísitölu, til að vera ánægð og allt er endurtekið í hring. Það er rétt, á hverjum degi, það eru auka sentimetrar og eykur þyngd. Við erum því með tapi vegna þess að við borðum, að mestu leyti, lág-kaloría matvæli. Hvers vegna er þetta að gerast?

Low-kaloría matvæli með hátt GI: það er óheppni!

The blóðsykurs vísitölu er ekki í beinu hlutfalli við kaloríu innihald á vörum. Auðvitað, súkkulaði bar eða sæt baka GI er mikil. En hvað segir þú um kartöflur eða vatnsmelóna? Þau eru alveg skaðlaus, jafnvel, þvert á móti, eru gagnlegar fyrir heilbrigðu mataræði. Þannig GOP þessar vörur eru meðal þeirra hæstu: 84 og 75 í sömu röð. Á þeim tíma, eins og súkkulaði, talan er 70, en sultu á öllum 55. Telur þú skilja núna af hverju borða rétt, getur þú samt þyngjast? Ein af ástæðunum - matvæli með háum blóðsykri vísitölu.

Bragðarefur gegn blóðsykurs vísitölu

Hvað á að gera? Virkilega að gefa upp nokkrar virðist heilbrigð og mataræði máltíðir frá ávöxtum og grænmeti til að koma aftur á eðlilegu mataræði? Auðvitað ekki. Og kex (GI = 70), er ekki hægt að skipta gulrætur (GI = 85), sem vilja draga úr blóðsykri vísitölu mat. Ekki gleyma um öll vítamín, steinefni og næring vörur. Það er mikilvægt að undirbúa og sameina mat almennilega. Frá þessu veltur að miklu leyti á því hvort matvæli með hár blóðsykurs vísitölu, miðlungs eða lítil. Mundu að hafa áhrif á GI leið matreiðslu. Því meira unnin maturinn kemst í snertingu við, því meiri GI. Svo að reyna að undirbúa lengi, ekki overcook ekki og melta ekki grænmeti, korn og svo framvegis. Til dæmis, kartöflu, bakaðar á samræmdan, og mun koma að gagni vegna GI-lægri en kartöflumús. Annar mikilvægur liður: rétt samsetning. Svo, GI ostur með epli (prótein og kolvetni) verður minni en ávöxtum (kolvetni).

Forgangsraðaðu í vali og undirbúningi matvæla

Hér eru nokkrar reglur sem eiga að vera eftir ef þú vilt að jafnvægi mataræði. Smækka einföld kolvetni með háum blóðsykri vísitölu (sælgæti, kex og öðrum sælgæti), auk banana og vínber. Borða fleiri ferskum ávöxtum og grænmeti, salat klæddur með ólífuolíu. Elda og gera út kjósa bakstur eða gufa. Stærri þú narezhete vörur, því meiri ávinningur verður í þeim. Með tilliti til korn og korn, velja heilkorn frekar en skyndibita. Ef þú vilt léttast, þá þarftu að semja ditety borð matvæli með lágt blóðsykurs vísitölu. Þú getur fundið það á ýmsum vefsíðum, í bókum og tímaritum um næringu (einkum fyrir sykursjúka). Það er auðveldara fyrir þig að vali á réttum og vörur (byggt á GI) fyrir daglegu mataræði.

Þrír þættir heilsu og fegurð

Nú þú veist að maturinn þinn ræðst ekki eingöngu af notagildi hennar og kaloríu innihald, heldur einnig blóðsykurs vísitölu matvæli. Ekki gleyma um hvern hinna þriggja þátta heilbrigt matseðill, og þá þyngd þín mun alltaf vera í venjulegri starfsemi - á hæð, og húð, hár og neglur - í fullkomnu ástandi.