Vetur preform: letcho hrísgrjón

Góð undirbúningur fyrir veturinn verður Lecho og hrísgrjónum. Niðursoðinn sætur pipar - tilvalið snarl fyrir hvaða borð. Letcho elda hrísgrjón í vetur geta verið eitt af eftirfarandi uppskriftum.

aðferð 1

Þessi uppskrift inniheldur ekki edik og vel haldið í krukkur fyrir veturinn. Að undirbúa það, þú þarft:

• 5-6 stór höfuð af lauk (um það bil 1 kg);
• 5-6 stór stykki af ferskum gulrótum (um það bil 1 kg);
• 7-8 stór stykki paprika (um 1 kg);
• þroskaðir tómatar Um það bil 3 kg;
• 1 (um það bil 200 grömm) gler Rice;
• 1 (um 200 grömm) af kurlaður sykur gleri;
• salt - um 2 skeiðar;
• 1,5 bollar (um 300 ml) af matarolíu.

Undirbúningur Tæknin

Lecho og hrísgrjón - uppskrift einföld og fljótleg. Að undirbúa það, þú þarft að þrífa laukinn og gulrót. Laukur skorinn í hálf hringi, gulrætur, höggva á grater. Pepper, skera, fjarlægja fræ og skipting, höggva prik. Tómatar geta annaðhvort snúið í gegnum kjöt kvörn eða nota grater. Allar unnin innihaldsefni eru sett í matreiðslu ílát. Setja á eldinn í 20 mínútur. Þvo hrísgrjón og setja grænmeti. Kryddið með salti, hella sykur og hella jurtaolíu. Allt blandað vel saman. Blandan er soðin í 4 mínútur. Þá letcho hrísgrjón brotna í sótthreinsuð krukkur og skrúftappar. Bankarnir flettir hvolf, láta kólna. Þá geyma það á dimmum stað.

aðferð 2

Elda skarpur Lecho og hrísgrjón í nokkra áhugaverða vegu. Við bjóðum upp á uppskrift. Það felur í sér eftirfarandi vörur:

• 500 ml af matarolíu (eða 2,5 bolla);
• 5-6 stór höfuð af lauk (um það bil 1 kg);
• 5-6 stykki (um 1 kg) af stórra ferskum gulrótum;
• 7-8 stykki (u.þ.b. 1 kg) paprika;
• gler (um 200 grömm) á kornóttu sykurs;
• 2 matskeiðar salt;
• ósoðin hrísgrjón - 2 bollar (um 400 grömm);
• 3 kg af ferskum þroskaðir tómatar;
• bragð bitur papriku.

Undirbúningur Tæknin

Tómatar Þvoið og rolla nota kvörn eða nudda þeim í gegnum grater. Gulrót afhýða og höggva. Laukur skera í hringi / hálfhringir. Papriku, fjarlægja fræ og skipting, höggva prik. Heitt papriku, fínt höggva með hníf. Öll unnir grænmeti bæta upp í stórum potti eða pönnu í matreiðslu, setja pre-þvo hrísgrjón. Kryddið með salti, setja sykur, hella olíu. Ma meðallagi hita og látið malla í um 40 mínútur. Eftir quenching letcho lá á banka og skrúfa húfur.

aðferð 3

Upprunalega uppskrift Lecho og hrísgrjón inniheldur eftirfarandi efni:

• Fita - a stykki vega 80 grömm;
• höfuð laukur (um 60 grömm);
• 8 sætur papriku (stór);
• 6-8 þroskaðir tómatar meðalstórum;
• skinku pylsa eða - a stykki vega um 150 grömm;
• sýnisgleri (um 250 grömm) af hrísgrjónum;
• salt.

Undirbúningur Tæknin

Þessi uppskrift er hægt að nota ekki aðeins fyrir efnablöndur vetur, en einnig til framleiðslu á ferskum mat á borð. Skerið beikon í litla bita, setja á pönnu og hitað við fitu af því. Það steikja sneið þunnt hálfhringir lauk. Þá bæta hakkað tómötum. Látið malla í um 10 mínútur. Á þessum tíma, fjarlægja fræ og skipting pipar, skera í þunnar ræmur það. Setja restina af hráefni. Kryddið með salti. Látið malla í um 10 mínútur. Grind á pylsum stykki þar í pönnu, hella tilgreint magn af hrísgrjónum, fylla glas af vatni. og þær ættu að vera ofan við hrísgrjón á 1 cm. Hrærið bíða suðu. Eftir að setja á pönnu í ofn þar til eldað. Þú getur stillt divider á disk og í raun halda áfram að krauma krauma hrísgrjón. Hrærið ekki lengur þörf. Tilbúin máltíð breiða út á bökkum og rúlla nær. Ef þú ert að sækja letcho að borðinu, þá leggja það á disk og stökkva með jurtum.