Eggjakaka með spergilkáli: Lýsing og aðferðir við að undirbúa máltíðir

Eggjakaka með spergilkáli - ljúffengur, nærandi og mjög auðvelt fat. Þökk sé sérstaka tegund af hvítkál, sem er innifalinn í samsetningu hennar, sem kemur síðas vara er að verða sífellt vinsælli. Hvað er sérstakt við það, og hvernig á að undirbúa þetta fat rétt?

Eggjakaka á pönnu

Allir elda veit að eggjakaka með spergilkáli eldaður á ýmsa vegu. Það er hægt að stewed, bakað eða einfaldlega steikja á pönnu. Síðasti valkostur fyrir sumir ástæða, er í dag talinn vinsælasti.

Þú þarft eftirfarandi föruneyti af vörum: 5 hrá egg - fjórðungur kíló af spergilkál, 50 grömm af ferskum mjólk, laukur, 1 gulrót og smá basil, salti og jurtaolíu.

Elda ferli fer fram í nokkrum áföngum:

1. First, laukur, skrældar frá husk, skera hálf-hringi (eða fjórðu). Gulrætur eru betri höggva á grater. Spergilkál florets þarf að hreinsa og bara brjóta hendurnar.
2. Laukur og gulrætur steikja í smá pönnu.
3. Eftir 5-7 mínútur bæta spergilkál og láta það steikja þangað til næstum eldað.
4. Bæta við salt og basil og blandið vel.
5. In annarri skál berja egg og mjólk þar til slétt og þá hella blönduna sem kemur út tilbúnu grænmeti. Pan kápa.

Eftir 10 mínútur, spergilkál eggjakaka er tilbúin. Á þessum tíma, fljótandi gufar og þyngd smá hækkun. Áður en þjóna, varan er hægt að úða með jurtum eða bæta við salat öðru grænmeti.

gagnlegt mat

Spergilkál varð fyrst þekkt í heiminum síðan á dögum forn Róm. Síðan þá hafa menn lært mikið um gagnleg eiginleika þess. Innihald vítamín B, A, E og PP, auk beta-karótín, kalsíum, selen, kalíum og fosfór sem gerir þetta grænmeti einstaka af aðferð til stöðlunar á tauga-og hjarta- og æðakerfi. Að auki, segja vísindamenn að óvenjulegt hvítkál sýnir líkama þungmálma en ver það frá hættulegum geislum. Það er einnig þekkt að spergilkál inniheldur ekki meira en 30 hitaeiningar. Þetta gerir notkun þess sem næring viðbót við mörgum réttum. Undantekningar geta aðeins verið tilfelli einstakra óþol eða frábendingar.

Sumir hæfni leiðbeinendur eru hvattir til að elda eggjakaka með spergilkáli og fullt hádegismat eða kvöldmat. Af þessum nauðsyn þess: 50 grömm af spergilkáli - 20 ml af Lögð mjólk (1,5 prósent), 5 grömm af smjöri, 3, og 1 egg prótein.

Undirbúningur fat er mjög einfalt:

1. Spergilkál, þvegin, og þá steikja á pönnu með heitu smjöri. Til hvítkál birtist rök, það er hægt að fyrirfram halda 10 mínútur í sjóðandi vatni.
2. Egg með próteini sérstaklega whisk í skál. Til að vinna er nóg hefðbundnum gafflar.
3. Hellið massa í pönnu og hylja með loki.

The Fullunna vöru, auk þess að lágt kaloríu innihald hennar, inniheldur aðeins 5 grömm af kolvetnum. Þessi staðreynd líka, þarf að taka tillit til þeirra sem eru að reyna að skipuleggja sig fyrir gagnlegt og hollt mataræði.

bakstur aðferð

Practice sýnir að ekki minna bragðgóður fæst eggjakaka með brokkólí í ofni. Svo segja þeir sem hafa að minnsta kosti einu sinni reynt að elda hana.

Fyrir þetta fat á skjáborðinu þínu, verður þú að hafa: a fullur höfuð miðlungs stærð - 200 grömm af sýrðum rjóma, 5 egg, 4 msk af hveiti, pipar og mjög litlu salti.

Ferlið verður að vera komnir skref fyrir skref:

1. Fyrstu spíra þarf að taka í sundur í einstökum florets. Þá verða þeir að sjóða með salti, og síðan - hella yfir ís vatn og setja á bakstur fat.
2. Í sérstakri ílát til að safna saman egg, hveiti, salt og sýrðum rjóma, þá whisk þá með hendi blender til slétt líma.
3. Sú blanda hella hvítkál, bæta kryddi og setja formið inn í ofn. Áður hefur hún að vera hituð að 190 gráður.

Reiðubúin vörunni er hægt að ákvarða sjónrænt. Þegar jarðskorpan Browns og nóg af hættir að klifra, fat má örugglega fjarlægja og dreift á a la carte réttum.

Aðrir þættir

Það eru margir möguleikar sem mun hjálpa til við að læra nýja leið til að elda eggjakaka með spergilkáli. Uppskrift af þessum diski geta vera a lítill breyting, í stað mjólk og sýrðum rjóma með því að bæta fleiri greenery. Fá alvöru hátíð smekk.

Fyrir undirbúning þess mun þurfa töluvert af vörum: Einn handfylli spergilkál inflorescence - 6 egg, salt, 30 g af smjöri, 3 msk lágmark-feitur sýrður rjómi, jörð pipar og spínat lauf 8 grænu (dill, steinselja, graslaukur).

The röð aðgerða getur verið nánast óbreytt:

1. Fínt hakkað grænu.
2. Í djúpa skál slá 3 egg fyrst. Bæta sýrðum rjóma og varlega whisk. Þá bæta pipar, salt og eftir eggjum. Eftir lok whipping ættu að fá nóg Fluffy massa.
3. Nú þú þarft að undirbúa smá hvítkál. Til að gera þetta þarftu að setja florets á pönnu með heitu olíu, ná og fara í þessari stöðu yfir lágum hita í 3 mínútur.
4. Einnig lá út restina af vörum og bíða. Massa rís betur ef lokið er lokað.

Eggjakaka vegna grænu og sýrðum rjóma reynist mjög blíður og flavorful.

með Multivarki

Í ljósi öll ofangreind, það er ljóst að eggjaköku er hægt að útbúa með því að nota nánast hvaða eldhús búnað. En nú á dögum eru margar nýjar aðferðir. Það kemur í ljós að hægt er að gera nokkuð bragðgóður vítamín eggjakaka með spergilkál multivarka.

Þurfa aðeins fyrirfram kaup: 200 grömm af spergilkáli, 50 grömm af smjöri 2 egg, 100 grömm af frosnum grænum baunum, hálft glas af mjólk, salt, jurtaolíu og smá pipar.

Verkið verður flutt greinilega lið fyrir lið:

1. Hellið í multivarku lítið vatn, setja "Matreiðsla" ham og bíða þangað til það sýður.
2. Að kasta spergilkál florets og halda þeim þar í 5 mínútur.
3. Í annarri skál berja egg með salti, bæta við þá í lok mjólk.
4. Spergilkál fjarlægja úr sjóðandi vatni og sett í colander.
5. Í sjóðandi vatni til að setja smjör og setja "Hot" ham. Í leiðir fitufleyti steikja örlítið kælt florets hvítkál.
6. Bæta við baunir.
7. Hellið eggjablöndu og láta mat einn til í lok matreiðslu.

Eggjakaka Multivarki er ekki einungis ljúffengur, en einnig mjög gagnlegur.

A vinsæll valkostur

Of margir fólk eins og til að gera eggjakaka með spergilkáli og osti. Það er ekki einungis ljúffengur, en einnig fljótur og mjög ódýr.

Vörurnar þurfa að hafa að lágmarki: að polstakana elduðu spergilkál inflorescence - matskeið mjólk, salti, 3 msk af rifnum osti, papriku, sum jurtaolíur, auk egg og að auki 2 prótein.

Undirbúa fat er mjög auðvelt:

1. Fyrst þarftu að sjóða hvítkál í söltu vatni. Þá fá það og láta holræsi.
2. Á þessum tíma, whisk egg vörur með salti, pipar og mjólk.
3. Hellið massa í upphituðum pönnu og gera minni eld.
4. Top með rifnum osti og spergilkál florets.
5. Þegar blandan hefur sett þétt og ostur mun byrja að flæða, brjóta kökuna í tvennt.
6. Fullunna vöru er strax sett á disk, sem hafði áður verið nauðsynlegt að örlítið heitt.

Allt þetta mun þurfa ekki meira en 15 mínútur. Fat reynist mjög blíður og mjög flavorful. Það eru margir vítamín sem gera morgunverður er ekki einungis ljúffengur, en einnig gagnlegur.