Elda sorrel súpu. Uppskrift auður til notkunar í framtíðinni sorrel

Fyrsta vor hlýju færir velkomin ferskum kryddjurtum á borð, og við erum fús til að undirbúa súpur úr nettles og sorrel. Þessi vítamín eru fyrstu diskar eru ljúffengur, mataræði, gagnlegur. Netla og jarpir getur undirbúa salat með grænmeti og sólblómaolía; stewed oxalsýru og netla lauf geta troða patties, pre bæta soðið egg; Mjög gott kalt súpa sorrel uppskrift sem þarfnast hún viðbótar af sýrðum rjóma.

Sorrel er einstakt, tilgerðarlaus, gagnlegur plöntur. Undirbúningur sorrel súpa, uppskrift sem einnig felur í sér notkun nettles, á sama tíma og þú færð bragðgóður og heilbrigt fat. Reyndar í mörgum brenninetlur inniheldur C-vítamín, mangan, járn, blaðgrænu, lífræn sýra, tannín, snefilefni. Það hefur bólgueyðandi, blóðmyndandi og hemostatic aðgerða. Fyrir matreiðslu nota unga skýtur og blöð, safnað á vorin og snemma sumars, og til að nema lækninga tíndum netla frá júlí til september. In sorrel inniheldur vítamín A, C, PP, E, B1 og B2, til fjölda af gagnlegur snefilefnum, þar á meðal kalíum, magnesíum, kopar, sink, flúoríð, og aðrir. Með öðrum orðum, fyrsta fat af sorrel og nettles ekki aðeins þjónar að seðja hungur, en fyrst af öllu, til að bæta framboð líkamans af næringarefnum. Og miðað við að jarpir og Nettles birtast mun fyrr en restina af græna súpa með sorrel, sem uppskrift getur verið fjölvítamín, það er mælt með að allir sem skortir vítamín og steinefni.

Fyrsta nefna sorrel er að finna í annálum franska 12. aldar. Það er þessi planta skilið virðingu, ef aðeins vegna aldurs hans, en ekki viðurkenna manneldis og aðeins síðustu tveimur öldum hefur unnið honum vel skilið vinsældir langa bryggju í Rússlandi sem sorrel blaða menningu var ræktað í görðum og heimili görðum.

Ef þú elda sorrel súpu uppskrift sem mun gefa þér jafnvel amma, muna að í miklu magni, það er ætlað fyrir fólk sem þjáist af nýrnasjúkdómi steini sjúkdómi og gigt, vegna þess að fjárhæð oxalsýru örvar myndun steina. Jarpir má nota hrátt í salöt, en lyf eiginleika þess hafa enn meiri krafti. Sorrel er notað til blóðleysis, skyrbjúg, stuðlar það frásog járns, og það er eign hans verulega eykur blóðrauða. Stórir skammtar af Sorrel hægðalosandi áhrif, en lítill - eins og a Bindiefni. Það bætir meltingu og örvar seytingu magasafa með magabólga með litla sýrustig. sorrel safa í litlum skömmtum choleretic áhrif.

Þannig einföld sorrel súpa uppskrift er mjög einföld (kartöflur, gulrætur, laukur, sorrel, soðin egg, rjóma) og sá tími þar sem undirbúningur er ekki meira en 15 mínútur, getur verið frábær leið til að fjölvítamín og besta staðinn fyrir lyfjafyrirtæki vítamín undirbúning.

Ef þú vilt hafa á borðinu allan ársins var sorrel, ekki vera latur, frysta lauf í plastpoka. Þá, jafnvel í miðri frosts vetur, getur þú undirbúa heimili þitt ilmandi, bragðgóður og heilbrigðum sorrel súpu. Uppskrift sorrel varðveislu til notkunar í framtíðinni og er einfalt og þarf aðeins nærveru sölt. Til að viðhalda bryggju, það er nauðsynlegt að fínt skorið, mala með salti, og þegar það mun gefa safa, breiða út á banka, kápa og setja sótthreinsuð. Half-lítra krukkur af sorrel er að sótthreinsa í 15-20 mínútur eftir sjóðandi vatni. Þá fljótt rúlla nær og beygja, fara að loft kælingu.