Heimabakað núðlur, elda

Meira nýlega, konur sem eru að horfa tölur sínar, nákvæmlega afmáð af listanum notaðra vara núðla rétti, pasta og aðrar vörur hveiti. Í dag vitum við að núðlur sem eru gerðar úr durum hveiti, gera skaða ekki á myndinni.

hillur einfaldlega óvart með pasta í mismunandi gerðum og gæðum. En allir vilja að meðhöndla sig og ástvini heimabakað þeirra núðlur. Heimabakað núðlur, elda heima sem tekur langan tíma, í raun eins og heimilum yðar, svo að þú getur beðið þá um hjálp.

Uppskrift fyrir heimabakað núðlur

Til þess að fá gott heimagerðum núðlur, undirbúning ætti að byrja með undirbúning innihaldsefna: - 0,4 kg muki- 8 egg zheltkov- 50 grömm af sol. olíur-salt til að vkusu- 1 matskeið vatn.

Heimabakað núðlur, elda

Í stórum potti eða á yfirborði töflunnar, hella fjórum grömm af hveiti þúfu og gera gat á henni eða lítið þunglyndi. Þá, í sérstakri disk, blanda átta eggjarauða með salti, bæta við skeið af köldu vatni og jurtaolíu. Whisk þar slétt samræmi. Gatið eða dæld hella eggjarauða massa fengin, varlega blandað með hveiti. Þegar deigið fer að verða þykkur, getur þú hnoða það með höndunum. Eftir blöndun, deigið ætti að vera stífur og plast, vegna þess að það hefur áhrif á gæði síðari heimagerðum núðlum þína. Það er ástæðan, að biðja um hjálp frá þinn ást einn. Male hendi til að takast á við próf betri en þú. Þéttari og það er, því betri gæði sem þú færð núðlur, að sjálfsögðu, undir fær og viðkvæma stjórnun þínum.

Til þess að einfalda málsmeðferð hnoða deigið, er hægt að nota eftirfarandi leiðbeiningar: áður en að rúlla deigið, láta það á í tíu mínútur, kápa með handklæði eða fat. Það verður að vera svolítið standa. Þá byrja aftur að vinna. Til að byrja, stökkva hveiti á yfirborði töflunnar, það er gagnlegt að gera deigið rúlla frjálslega á borðið og ekki standa. Halda áfram að rúlla. Smám saman, eins og nauðsyn þess að hella hveiti á borðið og veltingur pinna, aftur til þess að koma í veg fyrir kökukefli fastur. Það er betra að á veltingur þú kveikir deigið, svo það verður að vera minna stafur á höndum og borðið. The þynnri þú kynnumst henni, því betra. Til að gera þetta, aftur, verður að biðja um hjálp mannsins. Besti kosturinn - ef deigið er þykkt um einn millimetra.

Þegar þú ert vel Rúlla út deigið, verður þú aftur láta hana í tíu mínútur fyrir þurrkun. Á þessum tíma er hægt að hafa samráð við fjölskylduna um hvað á að elda núðlur: stutt eða löng. Short er gott fyrir súpur og lengi fullkomlega hentugur eins og a hlið fat. Í því skyni að fá mjög stutta heimagerðum núðlum, undirbúningur ætti að byrja með deigið Rolling röndum í einu - tveimur sentímetrum. Sú ræma að brjóta, auðvitað, ekki gleyma að stökkva með hveiti. Og nú halda áfram að þunnt hníf skera núðlur viðkomandi lengd. Reyna að skera þannig að hún fær eins þunnt og hægt er. Í því ferli að klippa ekki gleyma um að hrista og veltingur yfir núðlur, annars áttu á hættu að fá einn moli agglutinate. Slík útfærsla er hentugur til að skera lítið lengd af the vara.

Ef þú velur langa núðlur, þá stökkva með hveiti og rúlla deigið er rúllað út í formi rúlla, þá skera í þunnar ræmur og kasta að núðla kring. Svo þú hefur lokið nánast öllum undirbúningi. Nú þurfum við að. Þurrka afurðina eigin matreiðslu þeirra. Þá pönnu, stökkva með pre hveiti tvístra þunnt lag sitt. Leyfi til að ljúka þurrkun um 30-40 mínútur. Fyrir fullt hádegismat eða kvöldmat, þú geta reyna uppskrift heimabakað núðlur með kjúklingi. Gangi þér vel að undirbúa og njóta máltíð!