Matur og drykkurMatreiðsla Ábendingar

Hvernig á að steikja þær chanterelles: einfaldar uppskriftir

Safna sveppum eru svo spennandi að þú getur aðeins öfunda þetta fólk sem hafa tækifæri til að taka þátt í rólegu veiði á hverju ári. Ef þú fórst í skógi, hitta dreifingar björtu appelsína ogonechkov með bylgjaður hatt, þú veist - þú finnur Chanterelle neti. Réttlátur vera varkár - það eru rangar Chanterelle, safna og borða það er ómögulegt í öllum tilvikum. En þeir eru auðvelt að greina frá ætur. Í rangar Hat hefur slétt brúnir, svo vandlega prismtorites til the toppur af sveppum.

Chanterelles eru ekki aðeins falleg, heldur einnig furðu bragðgóður sveppum. Þeir vaxa nánast á öllu yfirráðasvæði okkar landi, þar sem það eru birki, barrtrjágreinar eða blönduð skóga. Safna þeim getur verið frá vorin fyrr en síðla hausts. Hvað gera þeir standa út frá öllum öðrum sveppum, auk hátíðlegur lit, það er staðreynd að það er aldrei ormur-etið. En ekki aðeins þessi eiginleiki gerir chanterelles svo vinsæll - þeir eru líka mjög bragðgóður. Að spilla sveppina, þú þarft að vinna hörðum höndum, vegna þess að steikja chanterelles efni jafnvel fullkomið ignoramus í matreiðslu listir. Nú þú ert í það og sjá fyrir sjálfan þig.

Áður en þú steikja chanterelles, ættu þeir að liggja í bleyti í hálftíma í vatninu til að gera það auðveldara að þvo burt sandinn og festist nálar sínar, sem eru alltaf til staðar á yfirborði sveppa. Þú vilt ekki að sand marr í tennurnar, nálar og skoraði frábæra bragð af steiktum chanterelles. Því allir sveppir skal vandlega þvo í vatni, allt sem ekki gefa peninga - skera burt, og sjálfir chanterelles skera í bita um það sama. Ef þeir eru nógu lítill, getur þú sett þá í pönnu alveg.

Hvernig á að steikja þær chanterelles með rjóma

Þvegin og sneið sveppir eru sett í djúpa pönnu fyllt með vatni og setja á eldinn. Lokið kápa er ekki nauðsynlegt, eins og steikja chanterelles verður aðeins hægt eftir að vatn hefur gufað upp. Þó sveppir okkar eru sjóðandi á pönnu, skera laukinn og steikja það í smjöri. Ungt kartöflur , sjóða þar til mjúkt og brjóta í colander. Þegar vatn sýður burt á pönnu, bæta smjör og kartöflur. Hrært er í, bæta við salti, stökkva með pipar og elda í um 5-10 mínútur. Láta kartöflur líka þakið lystaukandi skorpu. Þá snúa niður eldinn, bæta sýrðum rjóma í fat, hylja pönnu með loki og látið malla í um fimm mínútur. Berið, ausinn fínt hakkað grænu þarf.

Hvernig á að steikja sveppina chanterelles án rjóma

Upphaf nánast sú sama og í fyrri uppskrift - minn, skera, setja á pönnu, fylla með vatni og halda á miklu hita þar sjóðandi vatni. Þegar vatn hefur gufað upp, henda á pönnu húnn af smjöri (þú getur auðvitað, taka og grænmeti, en enn betra Rjómalöguð og steikja chanterelles á það að fá mikið tastier). Þá bæta við sneið kartöflur og steikja, ekki gleyma að hreyfa um 10 mínútur. Nú þú þarft að bæta salti, sett í sveppum og kartöflum hakkað laukur og halda áfram að elda uns hún kaupir gullna lit.. Í lok matreiðslu, getur þú stökkva skálina grænu, og þú getur skreyta lokið sveppum með kartöflum og það einfaldlega í plötunni.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 is.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.