Requena: Uppskrift að elda. Hversu margir að elda á eftirspurn?

Teduha (uppskriftin verður lýst í smáatriðum hér að neðan) er framhlið kúans maga, þar sem hægt er að undirbúa algjörlega mismunandi rétti. Það skal tekið fram að þetta orð vísar frekar oft til allra ætandi þörmum dýra (þörmum, nýrum, lifur osfrv.). Þess vegna ber að tilgreina að þegar þú kaupir þessa vöru í verslun eða á markað, þarftu aðeins tiltekna hluta af maganum.

Á þessari stundu er hlaupabretturinn, sem uppskriftin inniheldur aðeins einföld innihaldsefni, seld í matvöruverslunum, þegar í hreinum og tilbúnum formi. Engu að síður er slík aukaafurð sjaldan séð á borðum samlanda okkar. Eftir allt saman eru gagnlegar eignir og eldunarreglur lítið þekktar fyrir almenning. Í þessu sambandi ákváðum við að kynna nokkrar uppskriftir fyrir dýrindis rétti með því að nota framangreindan innihaldsefni.

Almennar upplýsingar

Um hvernig og hversu mikið að brugga, verður þú að læra smá hér að neðan. Í sömu hlutanum vil ég tala um gagnlegar eiginleika þess. Framan hluta maga dýra er nánast eingöngu samsett af nokkrum próteinum. Að auki hefur það lítið fitu, en ekki gramm af kolvetnum. Þessi eign gerir þér kleift að borða rétti úr korni, jafnvel þeim sem þjást af sykursýki, vegna þess að slík aukaafurð eykur ekki magn glúkósa í blóði. Það er líka athyglisvert að margir húsmæður telja að ferlið við að gera hádegismat með þessum þáttum er tímafrekt og erfiður. En þetta er ekki svo. Prófaðu það og þú munt sjá fyrir sjálfan þig.

Trebuji: Uppskrift undirbúnings í multivarka

Slík bragðgóður og fullnægjandi réttur er hægt að bera fram á borðið og sem sérstakan kvöldmat og með nokkrum skreytingum.

Svo, til að elda stewed zatachi mun þurfa:

• Ljósaperur sætur hvítur - 2 stk.
• Hreinsað - um 1 kg;
• 1 stór gulrót;
• Límdu tómatar kryddað - 2 stórar skeiðar;
• Sólblómaolía hreinsaður - 2 stórar skeiðar;
• Saltsoðið fínn, jörð svart pipar og önnur krydd - bæta við eftir smekk;
• Laurel leyfi, pipar svarta baunir - ef þess er óskað.

Hitameðferð við aukaafurð

Braised Touche, uppskriftin sem við erum að íhuga, er tilbúin fyrir frekar langan tíma. Hins vegar er niðurstaðan þess virði. Til að undirbúa slíkt ilmandi og góða fat, ættirðu fyrst að sjóða aukaafurðina. Það verður að vera fullkomlega þíðað og síðan þvegið vel í heitu vatni með bursta. Eftir það skal innihaldsefnið sett í skál multivariate, bæta við salti, papriku, laurel laufum, hella sjóðandi vatni og setja í quenching stjórn í 4-5 klst. Tencha er talið að fullu lokið þegar hnífinn er lagður inn í það fer auðveldlega og án hindrunar.

Það skal tekið fram að ekki allir eigendur hafa tæki eins og multivark. Í þessu sambandi hafa þeir oft oft spurning um hversu mikið á að elda eftirspurn á eldavélinni. Að jafnaði tekur þessi undirbúningur í maganum kúm um 6 klukkustundir.

Eftir að aukaafurðin er soðin, verður hún að vera vel kæld og síðan skorin í ekki mjög þykk stykki.

Vinnsla viðbótar innihaldsefna

Uppskriftin að elda í multivark krefst notkunar á ekki aðeins innmat, heldur einnig grænmeti eins og gulrætur og sælgæti. Þeir ættu að vera hreinsaðir, rifnir á stórum rifnum og hakkað í litla teninga, í sömu röð.

Tækni til undirbúnings

Svo, í skál multivarka það er nauðsynlegt að leggja út grænmeti, að skipta þeim með jurtaolíu, jörð pipar og salt, og þá að steikja í bakstur háttur smá. Við þessar innihaldsefni er nauðsynlegt að bæta við tómatmauk og hakkað steiktu. Blanda öllum innihaldsefnum saman, þau ættu að vera eftir í lokuninni í fjórðungi klukkustundar.

Rétt fæða við borðið

Tilbúinn diskur úr steiktu otachi ætti að dreifa beint í heitum tagi á plötum og þá strax fram á borðið. Til viðbótar við slíka dýrindis, góða og ilmandi hádegismat er mælt með því að þjóna fersku grænmeti og hveiti brauð. Bon appetit!

Rolls of tea: skref fyrir skref uppskrift

Slík óvenjulegt fat er tilvalið fyrir hátíðlega borð sem góða snarl. Það er tilbúið í langan tíma, en það kemur í ljós ótrúlega bragðgóður og fallegur.

Svo, til að undirbúa snarl, þá þarftu að kaupa:

• Vinnsla á maga nautakjöt;
• Saltað, lítil, jörð svart pipar og önnur krydd - bæta við eftir smekk;
• Laurel leyfi, pipar svarta baunir - ef þess er óskað;
• Unnin ostur - 3 stk.;
• Hvítlaukur - 3 negull;
• Greens dill og steinselja - eftir geisla;
• Majónesi - bætt við smekk.

Vinnsla aukaafurða

Teduha (uppskriftin frá myndinni á fullunna rúllan er kynnt hér að neðan) ætti að sjóða í vatni í um það bil 6 klukkustundir. En áður en þetta verður, verður aukaafurðin að þvo og einnig vandlega hreinsuð af öllum tiltækum óhreinindum með bursta eða hníf. Eftir það þarf að setja innihaldsefnið í pott, bæta við pipar, laufblöð og salti. Eftir tilgreindan tíma skal fá eftirspurn, skoluð og kælt.

Undirbúningur áfyllingar

Þú getur eldað þessa rúlla með hvaða fyllingu sem er. Við ákváðum að nota auðveldasta og festa veginn. Til að gera þetta, hristu bráðnaðu osti, bæta við hakkað hvítlaukshvítlauki, hakkað dill og steinselju, salti, pipar, arómatísk krydd og majónesi til þeirra.

Ferlið að mynda fat

Til að undirbúa rúlla skal skera kælda steiktuna - þannig að það tekur formi blaða. Þá þarf að setja það á skurðborði, smyrja innan fyllingarinnar og þétt hula. Eftir það er mælt með því að setja í pólýetýlenpoka og haldið í kæli í að minnsta kosti 6 klukkustundir.

Hvernig rétt er að leggja til borðsins?

Eftir að rúllan er frosin skal hún tekin úr kæli, losuð úr pokanum og skera vandlega í skammta sem eru allt að 1 sentimetrar þykkt, sem helst ætti að vera steikt í jurtaolíu á báðum hliðum. Leggja slíka snarl á hátíðaborðið er mælt með stórum flötum diski, fóðrað með salati eða öðrum grænum. Bon appetit!