Ruslfæði. (Ruslfæði) - "illgresi" mat, tómar hitaeiningar, skyndibita

Með hugtakinu "skyndibita" allt er þegar kunnugt og vanir. Minna auðþekkjanlegur fólk ruslfæði, jafnvel þó að það virtist svo, eins og þegar fyrsta hugtak. Hins vegar nota margir vörur sem eru læknar í þessum flokki, jafnvel án þess að vita það. Áhugaverð þversögn: Næringarfræðingar hrædd fólk byrjar að vandlega vikið "McDonalds", ekki að hugsa um þá staðreynd að á hverjum tíma valda meiðslum á sig næstum meira en það býðst rétti.

Uppruni hugtaksins

"Junk food" frá ensku þýðir eins og "illgresi matur", "mat frá rusli." Upphaflega það ekki ætlað að gefa lýsingu á gæðum matvæla. Þýddi sorp í miklu magni til að vera í kringum verslunum völd, þar sem það var selt. Allur ruslfæði var pakkað í einnota hnífapör, töskur og bolla, þannig að það er hægt að borða á ferðinni. Fólk mun ekki rekja pakka og kastaði rétt við hliðina á þeim stað sem þú keyptir (eða nota, ef keypt ætluð borðað í kvikmyndahús eða völlinn). Með tímanum, merkingu á tjáningu umbreytt. Nú er hugtakið þýddi "skran" mat, stífla upp líkamann og ekki koma honum allir njóta.

Munurinn á milli "rusli" og "rusl"

"Fast food" - frekar, það er ekki sett nein sérstök vara, og aðferð við notkun. Að það er hægt að meðhöndla, og fullt sett hádegismatur, en hann verður að vera tilbúinn til fljótt (svo það er yfirleitt gert úr hálf-lokið vörur) og eins hratt í tíu mínútur, borðað. Frægasta skyndibitastaðir - hamborgari, franskar og samlokur, en það er hægt að meðhöndla og kínverska núðlur. Í öllum tilvikum, skyndibita unnin, jafnvel þótt hituð upp í örbylgjuofni. Með öllum skaða sem það veldur neytandanum, skyndibita reynir oft að masquerade sem fæði: allar tegundir af tómötum sneiðar og salat lauf vísbending að vítamín í hamborgara er enn til staðar.

Annar hlutur er ruslfæði. Helstu eiginleika hennar - engin þörf fyrir matreiðslu. Hann opnaði pokann - og borða. önnur mynd hans - skaðlegt og jafnvægi samsetningu. Það er, massi af salti (eða sykri, allt eftir tegund), fitu og margs konar aukefni efna.

Hins vegar, frá sjónarhóli næringarfræðinga og meltingarlækna, allt sem slæmt mat, er "illgresi" mat. Skyndibiti er bara hennar góður.

Sem vísar til skran Fudu

Listinn getur innihaldið nánast allt svið söluturn okkar. Í fyrsta lagi er:

1. allar ljúfu gos- (þau eru á listanum yfir skyndibita);
2. flís;
3. kex;
4. hnetur. Með þeim, fyrir tilviljun, er önnur saga. Með sér, eru allir hnetur verðmæt nærandi vara. Spilla meðhöndlun þeirra og geymslu. Öll aukefni, bragðefni, sveiflujöfnun og önnur aukefni í raun negate jákvæð eiginleika hnetum. A geymsla poki leiðir frekar fljótt að pleseneveniya eins hnetum og pistasíuhnetum. Taste mold stífluð gervi aukefni, og afleiðing af "rusli" matareitrun örverur krabbameinsvaldandi;
5. allt súkkulaði bars. Ef þú vilt sætur, það er betra að kaupa fullt súkkulaði bar;
6. kornflögur og korni;
7. "Coffee" drykkja (3 í 1, etc);
8. Uppáhalds börnin poppkorn;
9. snakk, bragðmiklar kex, harðfisk "fyrir bjór" smokkfiskur hringir töskur;
10. Bouillon teningur og augnablik súpur (einnig úr flokki skyndibita).

Í stuttu máli, þetta er allt sem hægt er að tyggja á ferðinni svo slæmt mat og hver og einn af okkur stundum, þó sjaldan, en kaupir.

Eins og að "illgresi" líkaminn bregst við mat

Læknar vara við fyrst að þjást allt meltingarkerfið. Í viðbót við ójafnvægi og óhófleg fitu, alla ruslfæði borðað kalt mat sem ertir slímhúð og veldur bólgu. Á sama tíma til að melta rangt mat líkaminn þarf til að verja meira átak til að úthluta meiri galli og ensím. 70 prósent af nútíma mönnum, sem þjást af kvillum í maga, sem aflað magabólgur, magasár og brisbólgu er á Junk-mat. Jafnvel verra, ef börnin borða máltíð. Þeir koma oft atsetonemichesky heilkenni, ásamt uppköstum af óþekktum orsökum, niðurgangur og stöðuga ógleði.

Næsta vandamál, sem bera með sér tóma hitaeiningar (annað nafn fyrir "illgresi" á mat) - offitu. Og það veiðir upp með viftu slíkra vara, jafnvel hraðar en aðdáandi skyndibita. Hvað ógnar óþarfa-takmörk kíló, og hefur lengi verið kunnugt um allt: blóðþurrð, sykursýki (yfirleitt insúlín), háþrýstingur, æðakölkun, strokur.

Mjög hættulegt ruslfæði fyrir þróun lífveru. Megnið af þessum vörum eru soja. Og í þessum baunir innihalda mikið magn af estrógen plantna. Þess vegna, stelpur eykur harkalegur hættu á brjóstakrabbameini, og strákar oft byrja mjög snemma blöðruhálskirtli vandamál. Þar að auki, telja sumir læknar að það er upptekið af kvenkyns hormón getur kallað myndun óhefðbundnum kynhneigð.

Ruslfæði - lyf?

Nýlegar rannsóknir lækna og vísindamenn hafa gefið öllu undraverður og ógnvekjandi niðurstöður. Það var komist að því að regluleg neysla slíkra matvæla veldur líkaminn er í ætt við ávanabindandi fíkniefni. Rottur sem gera tilraunir, vanir að hafa ruslfæði og neitaði að borða neitt annað. Þeir kusu að fara svöng, en biðin hefur orðið kunnugleg mat. Á sama tíma sem þeir hafa séð nokkur merki um notkun lyfsins er hætt, þeir urðu eirðarlaus og ákveðnari, hljóp á búrinu, varla skynjaði lyktina af "illgresi" mat. Þar að auki, þessar rannsóknir voru gerðar á mismunandi stöðum í heiminum - Ástralía og Bandaríkin - og gaf nákvæmlega sömu niðurstöður. Læknar telja að skaða af völdum ruslfæði, sambærilegt hvað varðar styrkleika með langvinna áfengissýki og stöðugt reykingar samanlagt.

Verri og verri

Burtséð frá því þegar uppgötva skemmdir versni og samsetningu afurða á hverju ári, þar sem maturinn er "út af rusli." Ef í upphafi 21. aldar sömu flís í miklum meirihluta enn unnin úr náttúrulegum kartöflum, en nú framleiðendur skimp á grænmeti. Útbreidd æfa - nota þá kartöflu hveiti. Og þetta er best, í mörgum umbúðum bendir kartöflu efni, og oft er það minna en helming. Svo á hverju ári ruslfæði lengra í burtu frá náttúrulegum matvælum og fleiri hættuleg heilsu fólks sem nota það.