Svínakjöt hnúi. The uppskrift fyrir sálina.

Sérhver húsmóðir hefur yfirgefið nokkra tíma prófað uppskriftir, sem getur verið bragðgóður skemmtun ástvini sína og koma á óvart gestum. Þessir diskar krefjast, að jafnaði, hár matreiðslu færni og ágætis flæði vöru. Hins vegar vita fáir hversu margir ljúffengur og heilbrigðum diskar geta vera eldað úr venjulegum svínakjöt hnúi, auk þessara diska er alveg hagkvæmt.

Lystaukandi svínakjöt hnúi

Uppskrift fyrir þessa fat er mismunandi, þó að það rétt, er hægt að fá mjög bragðgóður fat, sem mun vera kóróna í fjölskyldunni. Til að undirbúa svínakjöt shank lystaukandi við þurfum: 1 svínakjöt hnúi 1 laukur, 1 sellerí, steinselja rót 1-2, 2 gulrætur, svartur pipar, lárviðarlauf, hvítlauk, dill, salt. Upphaflega, svínakjöt hnúi þarf að sjóða í um klukkustund í vatni klukkutíma í pönnu bæta laukur, gulrætur, rætur, salt og elda í um tvær klukkustundir. 15 mínútur þar til eldaður bæta piparkorn og lárviðarlaufinu. Shank er að fá út úr seyði, láta það kólna svolítið, og svínafeiti sneiðar hennar af hvítlauk. Þá smear sýrðum rjóma hennar, majónesi og bakaðar með hunangi eða á grill eða ofn, 15 mínútur við 200 gráður. Stökkva með jurtum, skreytið með sítrónu sneiðar og þjóna.

Hnúi "Honey marinade"

Til að fá bragðgóður hnúi af svínakjöti, uppskrift er hægt að fjölbreytt að vild, því smekkur eru mismunandi fyrir alla. Aðdáendur beittum lítið hægt að bæta við fleiri pipar eða taka það út í blöndu af mismunandi stofnum. Til að byrja Shank þarf góðan þvo, setja í pott og látið sjóða. Þá bæta gulrætur, laukur, negull, lárviðarlaufinu, Allrahanda, hvítlaukur, salt og elda góðan mat í klukkutíma á lágum hita. Taktu hnúi úr pönnu og kæla örlítið. Á þessum tíma, er hægt að gera marinade: blanda sinnep, sojasósu, hunang, svartur og rauður pipar, hvítlauk. Gera að hnúi forkeppni þrep og feld með marinade, setja í djúpum pönnu, hella leifar af marinade og sett í kæli yfir nótt. Til að fá dýrindis svínakjöt hnúi, uppskrift getur verið svolítið að stilla til að smekk þínum. Í morgun setti hnúi í djúpum pönnu, hella tvö glös af bjór, fela filmu og elda á háum hita í um klukkustund. Þá fjarlægja himnur og elda þar til tilbúið undir grillið þar til gullinn skorpu.

Knuckle Bavarian. Uppskrift.

Til að undirbúa shank, þurfum við: 1. svínakjöt hnúi, 2 lítra af dökkum bjór, 1 laukur, 1-2 gulrætur, seljurót 1, 1 höfuð hvítlauk, salt, svartur pipar, lárviðarlaufinu, kúmeni, negull. Fyrir Skreytið 1 kg sauerkraut, 1 lauk, lítið cumindufti, kóríander, 1 bolla seyði, jurtaolíu. Fyrir sósu: hunang sinnep í korni.

Fláning shank er ekki nauðsynlegt - það er hægt singe, skafa með hníf eða einfaldlega raka. Til framleiðslunnar sem þú þarft að leita að stórum potti, sjóðið eins og mun hnúi í bjór, uppskrift fyrir þetta fat kom til okkar frá fjarlægum Bæjaralandi, og svo það hefur tekið rót meðal rússneska matreiðslumanna. Froðukennd drekka ætti alveg ná sköflunginn, en það ætti ekki að vera of mikið. Setjið pönnuna yfir miklum hita og ekki elda grænmeti, gulrætur skera í stór hringi, laukur taka algjörlega og festist við það nokkur gvozdichek, hvítlaukur, skipta í negul. Þegar bjór sýður, draga úr gas er bætt við þar grænmeti vönd með kryddi og halda áfram að krauma í tvær klukkustundir.

Útbreiðsla áður undirbúið pönnu stewed hvítkál, daubed Shank hunang sinnepssósu (það er hægt að framleiða úr hunangi, sinnepsfræjum og börðu nokkra skeiðar Bouillon). Setjið pönnuna með shank í ofni í hálftíma, á sama tíma, ekki gleyma reglulega vökvaði sósu hennar. Þannig að við fáum bragðgóður svínakjöt hnúi, uppskrift sem er viss um að vera beðin um að öllum ættingjum og vinum.

Að fæða gesti ljúffengur, það er ekki nauðsynlegt að eyða fjall af vörum og í dag til að eyða í eldhúsinu. Svínakjöt hnúi geta vera a mikill undirskrift fat fyrir öll fyrirtæki, hvort hafa smá ímyndunarafl og þolinmæði.