Uppskrift söltun Pike kavíar. Skref fyrir skref uppskrift með myndum

Erum stolt af að bjóða þér aftur, kæru lesendur og aðdáendur bragðgóður máltíð. Við viljum tileinka þessa grein kálf. Allir sjálfstætt virða sjómaður veit uppskrift að súrsun Pike kavíar. Og allir aðrir sem ekki vita, við erum fús til að segja. Ef rétt súrum gúrkum, verður það að vera fallegur rafi litur. Caloric innihald vörunnar er mun lægra en venjulega rauðu okkar og svart. Allt þetta vegna þess að Pike - halla fiski.

Annað áhugavert staðreynd: fyrir súrsun uppskrift Pike kavíar vissi alla, eins og það var metið meira en svartur og smekk neitt hún ekki skilað. Klassískt uppskrift talinn pönnukökur með Pike kavíar. Það er alveg crumbly og hefur skemmtilega ilm.

Svo, hvernig er að undirbúa Pike kavíar, eins og salt á það og elda mismunandi rétti? Nú munum við svara öllum þessum spurningum.

Þrýsta Ambassador

Þú þarft að taka:

• egg - 300 g;
• vatn - 1,5 L;
• salt eftir smekk.

borðbúnaður:

• djúpa skál eða ílát;
• dósir;
• colander;
• látlaus grisja;
• skeið;
• Fork.

Uppskrift söltun Pike kavíar er mjög einfalt, en meðhöndlun og blöndun alveg tímafrekt.

elda:

1. Setjið eggin í skál, gata kvikmynd með gaffli. Myndin ætti ekki að vera fjarri.
2. Sjóða vatn og hella henni í skál með kavíar.
3. Mjög gott hrærið með gaffli þar til slétt. Myndin sem er sár á gaffli, skal farga.
4. Holræsi vatn og skipta um það með kvef. Við framkvæma þetta ferli nokkrum sinnum.
5. Safna gaffal eftir stykki fá fram filmu í gegnum stir hreyfingum.

Uppskrift söltun Pike kavíar krefst í þessu tilfelli, og sía. Til að gera þetta:

1. Hellið innihaldi skálarinnar í dósina.
2. Hrærið með gaffli með langa handfangi. Halda áfram þar til þar til megnið af eggjum setjast ekki.
3. Skýjaður vökvi holræsi.
4. Again hella köldu vatni og tæmd með því að spenna. The aðferð er endurtekin allt að tíu sinnum, þar til eggin eru ekki skýr.

Þurrkun og elda

1. Taktu colander og setja grisju á það jafnt.
2. Holræsi innihald dósarinnar á það og létt herða. Þótt vatn rennur niður, hönd til að halda neðst á grisja til að stjórna Drain ferli.
3. Opinn, skipta allt í skál.
4. Bæta við salti eftir smekk, hrærið.
5. Að breiða út eggjum á bökkum, en ekki fast.
6. Standa í kæli í 6-8 klst.

Það reynist mjög bragðgóður þessa saltað Pike hrognin. Uppskrift söltun er í raun mjög erfitt, en bragðgóður. Prófaðu það og þú munt ekki sjá eftir.

Quick sendiherra með smjöri

Þú þarft að taka:

• Pike kavíar - a pund;
• G - 3 msk. l.;
• sólblómaolía - 100 ml.

elda:

1. Fiskurinn er hreinsaður, rífa magann og draga yastiks.
2. Töskur rækilega skola úr vog og óhreinindi, slím.
3. Útdráttur úr hrognin f formi pokar, aðskilin frá myndinni. Skola.
4. Setja allt í skál og hylja með salti.
5. Slá vel með gaffli, þar til saltið er uppleyst. Whipping verða að freyða upp (um 20 mínútur).
6. Hellið mest af jurtaolíu, hrærið.
7. Tilbúinn til að brotna eggjum í krukkur og hella eftirstandandi olíu jafnt.
8. Sett í kæli í fimm daga.

Þessi uppskrift fyrir súrsun Pike kavíar er ódýrara með tímanum. The lokið fat er hægt að nota sem dreifist á samlokur.

Það eru margar tegundir af söltunar. Við sögðum þegar þér um flókin leiðir undirbúning, en það eru einnig þeir sem taka tíma neitt.

Pike kavíar: uppskrift að súrsun «Stefnumörkun fundarins»

Fyrir þá sem geta ekki efni á að kaupa rautt eða svart kavíar, leggjum við súrum gúrkum Pike hrogn. Með þessu söltun það kaupir gulbrúna lit, crispness og einstakt bragð.

Þú þarft að taka:

• Kavíar - 700 g;
• sólblómaolía maslitse - 200 ml;
• Salt - eftir smekk (um það bil 150 g);
• bow-penni (eða peru) - geisla (einn höfuð);
• grein af birki eða Alder.

elda:

1. Yastiks lá hálfs til bankans.
2. Með útibú skera gelta (það mun þjóna okkur með gaffli).
3. Blanda það egg og fjarlægja myndina.
4. Verpa eggjum á plastpoka eða mat kvikmynd. (Einnig er hægt að nota plast eða gler skorið borð).
5. Veldu leifar af myndum, blóð.
6. Sett aftur í krukkuna, salti en stjórna seltu.
7. Látið standa um 15 mínútur og í skugga eða kaldara með loki þétt lokað. (Required verður að krefjast þess Pike kavíar eins og salt. Það - sjá fyrir sjálfur í efni sem talin eru upp fyrirmyndar hluta af salti ..)
   
8. Laukur hakkað mjög fínt. Bæta við þessa kálfa. (Ef þú ert með boga-penni, það er nóg að höggva það, venjulegt ljósaperur er besti skera í litla bita. Einnig er hægt að sameina þessar tvær tegundir af 1:10.)
9. All fylla með sólblómaolíu.

Ef þú vilt fá olíu tafla, það er hægt að gera öðruvísi. Í þessu tilfelli, þú þarft ekki að taka grænmeti og Rjómalöguð maslitse. Til að gera þetta:

1. 150 g af brætt vall eða í vatnsbaði í 15 mínútur.
2. Pour Þessi massi stöðugt kavíar.
3. Setja í ísskáp í hálftíma.

Hér og tilbúinn Pike kavíar okkar. Uppskrift söltun hér felur meira salti af því að olían tekur einnig þátt sjálfir. Njóttu máltíð.

bakaðri pashtetik

Ó, hve ljúffengur þessi kavíar Pike! Uppskrift söltun með myndum sem við höfum veitt þér, snúa hefur komið að deila frábæra uppskriftir með henni.

Þú þarft að taka:

• Kavíar - 1 kg;
• breadcrumbs - 6-7 Art. l.;
• egg - 3 stk;.
• kartöflur - 6 stk,.
• sítrónusafa - 1 tsk;..
• smjörlíki eða smjör - 50 g;
• grænu - geisla;
• salt - eftir smekk;
• pipar - á valdi þínu.

elda:

1. Kavíar súrum gúrkum.
2. Melenko höggva grænmeti.
3. Blandið eggjum, kryddjurtir, egg, sítrónusafa. Kryddið með salti og pipar.
4. Bakstur fat til að dreifa smjör eða smjörlíki, stökkva með brauðteningum.
5. Einnig lá egg. Með sléttaðra blað.
6. Sjóðið kartöflurnar í húð þeirra, kaldur, hýði.
7. Gera kartöflumús.
8. The mold lá jafnt kartöflu blöndu.
9. fínt höggva eftir olíu og setja á kartöflum.
10. Baka í ofni í 15 mínútur við 180 gráður.

Pashtetik fæst einfaldlega ljúffengur og Pike kavíar gott marr á tennurnar. Það er hægt að dreifa á samlokur eða nota sem sérstakt fat.

Zapekanochka

Því að það er einnig nauðsynlegt að bæta við salti kavíar. Þú getur elda það á nokkurn hátt við söltun, sem við höfum veitt hér að ofan.

Þú þarft að taka:

• egg - 400 g;
• laukur - 1 stk;.
• mjólk - 100 ml;
• hlebushek - hálfa brauð;
• smjör - 30 g;
• grænu - geisla;
• krydd, krydd.

elda:

1. Khlebushek liggja í bleyti í mjólk og próteinum með a pre-söltu hrogn og lauk.
2. Melenko höggva grænmeti.
3. Allt blandað þar til samræmdu.
4. Feld með smjöri formi og setja allt deigið þar.
5. Bakið í um hálfa klukkustund í ofni.

Fyrir þessa uppskrift, það er best að nota uppskrift fyrir söltun "stefnumörkun fundi." Sú staðreynd að þú munt vera fær um að stjórna the magn af salti í fat á niðurstöðuna.

Pike kavíar: hvernig á að súrum gúrkum, myndir

Þú veist hvað ikryanitsa? Í raun, það er eggjaköku eða fisk fritters. Mjög ríkur fat sem ekki krefjast sérstakrar saltað kavíar, en við fundið fullkomna uppskrift sem mun gera fat saltaður og alveg góðar.

1. Hreinsa kavíar úr kvikmyndum.
2. Hella 2 bollar sjóðandi vatn og látið standa í 10 mínútur. Ekki vera hrædd ef það verður hvítt.
3. Henda í sigti, látið vatn renna út.
4. Salt eftir smekk, bæta edik (1 hettu). Bæta 2 msk. l. sólblómaolía.
5. Leyfi fyrir klukkustund.

Meðan á innrennsli getur byrjað að gera ikryanitsy.

Þú þarft að taka:

• egg - 250 g;
• mjólk - hálfan bolla;
• egg - 1 stk;.
• sólblómaolía - eins og þörf krefur;
• krydd, krydd.

elda:

1. Blandið mjólk, egg, kavíar, krydd þar til slétt.
2. Hitið olíu pönnu og að hella blöndunni sem fæst, draga úr hita í lágmarki. Loka lokinu.
3. Steikja á báðum hliðum í 2-3 mínútur.

Hér er allt tilbúið. Við vonum að uppskriftir okkar mun vera gagnlegt, og þú heldur áfram að láta undan bragðgóður sig og fjölskyldur sínar.