Bragðgóður og heilbrigt kirsuberjurt. Uppskriftir í eftirrétt

Natural kirsuber hlaup - vara ekki aðeins bragðgóður og gagnlegt, en einnig mjög fallegt. Tignarlegt rúbíur litur gefur þessum delicacy með hár skreytingar eiginleika, þar sem það er mikið notað í matreiðslu.

Mjög metið og sætt og súrt mettuð bragð, sem hefur kirsuberjelly hlaup. Og soðið úr náttúrulegum innihaldsefnum samanstendur það vel með keyptum hálfgerðum vörum sem innihalda mörg gagnslausar hluti. Því kirsuber hlaup heima getur örugglega borðað og börn, og mæðrum þeirra mun vera rólegur fyrir öryggi ástvinum barna þeirra.

Hlaup frá kirsuberjum

Slík fat er hægt að elda allan tímann meðan kirsuberpeningur heldur áfram. Í því skyni að gera kirsuberjelly, næstum öll afbrigði munu henta: frá súru til súrasta. Aðeins magn sykurs fer eftir völdum berjum. Og hvernig mismunandi mismunandi afbrigði af kirsuber eru sameinuð í þessu fat ! Blöndu af berjum gerir bragðið af hlaupi ríkur og gefur það ilm.

Til þess að búa til kirsuberjelly , sem inniheldur uppskrift sem inniheldur gelatín, þarftu að setja upp vörur:

• Kirsuber án pits, fersk eða fryst, - 200 g;
• Vatnsgler;
• Gelatín - 20 g;
• Sykur - frá helmingi að heilu gleri, allt eftir sælgæti beranna.

Þó að sjóðandi þykk og ríkur kirsuberkompote með sykri, leysanlegt í litlu magni af vatni. Skolið saman kjötið í nokkrar mínútur til að elda safaina og láttu það síðan kólna og látið kólna í 70 ° C. Hella út bólgna gelatíninu, notaðu aðeins grisja til að koma í veg fyrir að erfitt kollur komi inn í kirsuberjelluna. Annar heitt vökvi er hellt í mót, við kólum það í stofuhita og við fjarlægjum það til að frysta í kæli. Served slík eftirrétt í formi sjálfstæða fat. Og jafnvel frá því er hægt að elda, til dæmis, köku "steypt glas", svampa kex, gera fylling fyrir rúlla, skreyta kökur.

Uppskera fyrir framtíðarnotkun

Þú getur undirbúið kirsuberjelly fyrir veturinn. Það er athyglisvert að slík uppskrift sé aðgreind með því að skortur er á gelatíni og staðgengill þess (pektín, agar-agar).

Þannig þurfum við:

• Kirsuber (skrældar, þvegið) - 2 kg;
• Vatn - 300 ml;
• Sykur - um 700 g.

Þvoið berið vandlega í enamelpott, hellið vatni, látið elda á litlu eldi. Þeir sem elda kirsuberjelly á þessari uppskrift, nánast strax hætta að furða hvers vegna svo lítið vatn er krafist. Og allt liðið er að berin byrja að hefja ilmandi safa. Þegar kirsurnar eru alveg drukknar í það byrjum við að prófa þá fyrir mýkt. Mismunandi stig þurfa mismunandi tíma fyrir hitameðferð. Kirsuber soðin og bjartari? Það þýðir nóg. Við leggjum á bruggið í gegnum brjóta ostaskálina, láttu safa renna niður. Vökvi sem myndast er aftur settur á lítið eld, bætt við sykri, byrjaðu að sjóða, án þess að hræra.

Massi ætti að sjóða tvisvar. Þá getur það sundrast í dauðhreinsuðum krukkur og stífluð.

Umsókn í matreiðslu

Kirsuber hlaup er borið fram á borðinu sem sjálfstæð fat - eftirrétt. Það er einnig hægt að nota sem fylling til að elda slíkar diskar eins og kirsuberjurt eða pönnukökur. Excellent samsetning af kirsuberjelly hlaupi með ís og kotasettum.