Hvernig á að elda lamb chops

Lamb rif hægt að kalla sælkerastaður á, sérstaklega ef þeir eru tilbúnir á frumlegan hátt. Það er alltaf ljúffengur og ánægjulegur. Slík diskar eru fullkomin fyrir mest framúrskarandi veislur og hátíðlegur borð. Í samlagning, the lamb - mataræði vöru. Sérstaklega gagnlegt lamb. Cook lamb chops hægt að mismunandi leiðir. Þetta kjöt eins mikið af kryddi sem gera það bragð ríkari og meira flavorful.

Sérstaklega gott lamb chops eldað í gljáa. Glaze mun gefa þeim sérstakt bragð og fallegt útlit. Rifbein vodichkoj kalt þvo, og þurrkað með pappírsþurrku. Kjöt ætti ekki að vera blautur, annars fæ ekki gott skorpu. Frekari rif dreift á bakstur blaði sem lubricates jurtaolíu. Nú þurfum við að undirbúa kökukrem. Hér eru nokkrir möguleikar. Einfaldasta uppskrift - er sinnep, blandað með hunangi og jurtaolíu. Það er líka hægt að undirbúa gljáa á hunangi, grænmeti olíu, ediki og ananassafa. Innihaldsefnin eru bætt við eftir smekk. þú getur bætt smá chili sósu til að gefa sérstakt bragð. Eins og einn af útfærslunum má setja fram nokkrar, og blönduna sósu Soy, hvítvíni og jurtaolíu. Fyrir frekari Zest og bæta krydd.

Soðin lamb chops gljáðum plástur, lagði fram á bakstur lak. Strax Skálin í ofn ætti ekki að vera. Drekka það í klukkutíma, kjöt bleyti ilm gljáa. Þá afhjúpa oven temperature varð 220 gráður og bakað í 20 mínútur rif. Þá minnka í 180 gráður og undirbúa rif í um 40 mínútur. Þeir þurfa að vera kveikt reglulega og smyrja gljáa, ef þörf krefur. Þessi réttur var fed með hvaða Skreytið eða grænmeti. Lamb rif í gljáa getur bakað á grillið.
Sérstök bragð einhverri kjöt gefur hvítlauk. Hér er hvernig á að elda lamb chops í hvítlaukssósu. Taktu 1,5 kíló af rifjum og pre zamarinuem þeirra. Fyrir marinade taka nokkrar sprigs af rósmarín, sem verður að fínt hakkað, matskeið af góðu sinnepi, 3-4 negulnaglar af hvítlauk, safa af einni hálfri sítrónu, tvær matskeiðar matskeiðar smjör og pipar og salti. Hvítlaukur er einnig jörð og blandað saman við önnur efni til að mynda þykkt líma. Smyrjanleg umrædda blöndu rif og fjarlægja á klukkustund í kæli.

Næst, leggja fram rifbeinunum á preheated pönnu með olíu og steikja þær á báðum hliðum. Eftir að setja við þær á bakstur lak og bakað í ofni í um það bil 20-30 mínútur. Á sama tíma, það er nauðsynlegt að undirbúa sósu. Blandið matskeið af ólífuolíu, sama magn af hrísgrjónum edik og soja sósu, þrjú fínt hakkað hvítlauksrif, hálf matskeið af sesam olíu fyrir bragðið, hálfa teskeið af chili og smá hakkað myntu. Whisk whisk allt hráefni. Hvítlaukssósu tilbúin. Berið fram lamb chops að vera heitt, hella unnin sósu. Að skreyta, er hægt að nota ferskum kryddjurtum og grænmeti. Eins og a hlið fat þú getur notað hvaða grænmeti.