Lifur, kalkúnn: gourmet uppskriftir

Lifur - elskaður af mörgum, mjög gagnlegur byproduct. Það var komist að því að einungis hluti af lifur, það er bragðgóður og vel undirbúin, nóg til fullkomlega saturate líkamanum með öllum nauðsynlegum þáttum til þess.

Special eymsli, að mínu mati, mismunandi kalkúnn lifur. Uppskriftir Pates af henni veit hverja konu. En Pate, steikt eða stewed lifur fyrir nokkrum Páll. Því hefðbundin spurning um hvernig á að elda kalkúnn lifur, og ég myndi gefa er ekki alveg gert ráð fyrir svarið: "Við skulum gera kökur hennar" Slík góðgæti á borðum okkar eru sjaldgæf. Þess vegna er nauðsynlegt að fylla skarð, sem ekki hefðbundna rétti til að þóknast vini.

Tyrkland lifur. uppskriftir Cupcakes

Til að undirbúa köku þarf fyrst að:

• Lifur (kjúklingur eða kalkúnn) - pund
• Egg - 3 stk
• Gulrætur - eftir smekk
• Sýrður - 50 g
• Bow-Næpa - á beiðni
• Hvítlaukur - valfrjáls
• Munk (hveiti) - 2 matskeiðar

Allir íhlutir (nema semolina og egg) vandlega hreinsa, þvo, mylja í blandara. Sú massa er blandað saman við aðrar afurðir: sýrðum rjóma, eggja. Þú getur bætt við nokkrum korn af vökva gos - deigið mun snúa út stórkostlegt. Deigið er dreift í mót af mismunandi stærðum, bakað í heitum ofni í um klukkustund. Bragðið af þessum muffins er auðvelt að breyta magni hvítlauk, lauk, gulrætur. Ef í staðinn af the venjulegur semolina hveiti eða hveiti bókhveiti að taka, eru Cupcakes fengin erfiðari en kryddaður. Ef þú skipta kalkúnn lifur til annarra, bakstur og bragð breytingar.

Til þess að þóknast gestum aðra köku, þú þarft að taka

• Liver - 200g
• Laukur - eftir smekk
• Egg - 2 stk
• Cognac eða rauðvín - 2 matskeiðar
• Ostur, betri en solid - 100g
• Hveiti (bókhveiti, korn, hveiti, rúg - sem eins og flest) - 150 g
• Jurtaolíu - fyrir steikingar
• Butter - 30 g
• Slaked gos eða lyftiduft
• Krydd, salt, osfrv -. Til að smakka

Í fyrsta próf, þú þarft að steikja lifrina og lauk og þá mala þær í blandara. Í lok matreiðslu brandy skvetta, láta það gufa upp. Öll innihaldsefni eru vel blandað saman til að fá einsleita stífur deigið. Bætið lyftidufti í það, sem mælt er í mót, bakað í ofni í um 40 mínútur ef þú ekki bæta koníak í pönnu og beint inn í deigið, það mun gefa meira lúmskur bragð cupcakes.

Tyrkland lifur. cake uppskriftir

Uppskrift fyrst.

Í blandara, 700 g mala hrátt yfir lifur, 4 stór ljósaperur. Í annarri skál blanda af lauk og massa lifur, hálfan lítra af mjólk, 4 egg, sama skeiðar sterkju. Bragðbætt með pipar, krydd, hella hveiti. Deigið á að vera eins og pönnukaka. Frá því á pönnu pönnukökur hún syngur. Það shortcakes. Fylling, sem verður smurður, getur verið mjög mismunandi. Þú getur einfaldlega bursta þá með majónesi eða sýrðum jógúrt með overcooked lauk og ferskum hvítlauk. Fylling er hægt að elda úr gulrótum og papriku, overcooked lauk. Piquancy gefa valhnetur, rifið í blandara með lítið magn af rúsínum. Í stuttu máli, ákveður það bragðið af köku fyllingu í kökur sem felur í sér kalkún lifur. Uppskriftir eru margs af valkostur til að framleiða slíkt ósykraðri "krem".

Uppskrift annað. Þessi kaka er hentugur fyrir nemendur: það kostar mjög ódýrt. Til að byrja með 4 pakkningum "hratt" núðlur ( "tegund Doshirak") án krydd hellt majónesi krukku. Á meðan hann æsir, og það er ekki minna en 2 klst, pulverized, laukur, gulrætur, steikja þá þar til eldað. Deigið víkja frá þessu er gegndreypt majónes núðla pund blandað lifur, gulrætur, lauk, pipar, salt, tvö egg, hálfan lítra af mjólk. Rétt eins og í fyrri uppskrift með hveiti, rifið núðlur í þessu prófi ætti að vera lítið til að halda henni vökva. Bakið kökur, pönnukökur, koma upp með fylling. Vandlega feld með henni á hverjum köku. topsheet skreyta jurtum, hnetur. Bragðgóður, ódýr, upprunalega. Þessi kaka mun skreyta ekki einungis skrifborð nemandans, en allir fjölskyldu aðila.

Þeir sem ekki elska matreiðslu ánægjulega getur bara steikja á pönnu lauk. Þegar það er blíður, setja í það hakkað lifur, kalkúnn, salt og látið malla í um 10 mínútur. Berið steikt lifur er mögulegt með hvaða hlið fat.