Hvernig á að elda japanska eggjaköku. Uppskriftir af diskar með japanska eggjaköku

Japanska eggjakaka er vinsæll fat. Það er bætt við rúllur og sushi sem fyllingar og notað sem sjálfstæð fat, að bæta grænmeti, sjávarfangi. Þrátt fyrir alla einfaldleika eldunar, reynist það mjög óvenjulegt og bragðgóður. Við bjóðum þér að undirbúa nokkrar gerðir af diskar með japönsku eggjaköku.

Japanska eggjakúla

Það er nauðsynlegt:

• Tugi egg;
• Salt og pipar;
• Kjúklingur seyði fimm skeið;
• Smjör.

Þetta eggjakaka má undirbúa í pönnu af hvaða gerð sem er, síðast en ekki síst - að viðvera non-stick húðun. Berið eggin í tilbúið ílát. Bæta við kryddi og seyði. Whisk, en ekki að froða. Hitið pönnu og olíu. Hellið eggjum á heitum pönnu, vertu viss um að lagið sé ekki of þykkt. Þegar eggin byrja að steikja - rúlla í rúlla. Færa í mjög brún pönnu. Aftur hella stöngina af eggjum. Rúllaðu aftur rúlla og svo framvegis þar til blandan af eggjum og seyði er lokið. Þú ættir að fá eina stóra rúlla. Skerið það í skammta og þjóna.

Classic japanska eggjakaka

Það er nauðsynlegt:

• Fjórir egg;
• A skeið af sakir;
• Skeið sósu sósa;
• A skeið af sykri;
• Smá salt.

Blandið öllum innihaldsefnum þangað til slétt, en ekki slá. Stofn í gegnum grisju. Á heitum pottinum er sett olíu og hellt blöndunni. Einu sinni eggið herða - rúlla í rúlla. Hella síðan blöndunni og rúllaðu rúlla þar til eggin rennur út. Þú ættir að fá einsleita, góða rúlla af eggjum. Það má setja í rúllur og sushi, sashimi og aðrar japönsku rétti.

Japanska eggjakaka með papriku og vorlauk

Það er nauðsynlegt:

• Sex egg;
• Tvær skeiðar af sósu sósu;
• Einn pipar;
• Smá grænn laukur;
• Olía.

Laukur og pipar Gerðu blöndu fyrir eggjaköku frá eggjum og sojasósu. Undirbúa eggjakökuna á sama hátt og í fyrri uppskriftum, það eina er að hella fínt hakkað grænmeti á hverju lagi. Skerið lokið rúlla í hluta.

Hvernig á að elda japanska eggjaköku með spínati

Það er nauðsynlegt:

A par af eggjum;

Hálft skeið af sterkju;

Tveir matskeiðar af sakir;

Hálft skeið af sykri;

Spínat, grænn að smakka;

Eitt skeið af sojasósu;

Eitt skeið af hrísgrjónum edikum;

Olía.

Fjarlægðu grænu, skola og þorna á handklæði. Spínatblöndu í sjóðandi saltuðu vatni í nákvæmlega eina mínútu. Marinate spínat með öðrum kryddjurtum í blöndu af sósu sósu, ediki og sykri. Sterkju þynnt með vatni, eggi, sakir. Hrærið. Frá eggblöndunni, steikið tvo pönnukökur. Steikið á báðum hliðum til þess að elda. Pönnukök egg verða að kólna og setja á mat. Með brún pönnukökunni setjið grænu, hula í rúllum og skera í hluta.

Rúlla með eggjaköku, laxi , lax kavíar, avókadó og reyktum ála

Það er nauðsynlegt:

• Eitt hundrað grömm af fullum hrísgrjónum;
• Nori lak;
• Omelette fyrir sushi tuttugu grömm;
• Tuttugu grömm af laxi;
• Tuttugu grömm af ála;
• Tuttugu grömm af avókadó;
• Þrjátíu grömm af kavíar.

Setjið þörunga á matinn. Setjið hrísgrjón á þá, en ekki í lok blaða. Smyrdu miðjan varabi hrísgrjónið. Leggðu fyrirfram skera rúlla innihaldsefni í miðjunni. Rúllaðu í rúlla. Skerið lokið rúlla í nauðsynlegan fjölda hluta. Berið fram með engifer, wasabi og sósu.

A scone frá japanska eggjaköku með ál og hrísgrjónum

Það er nauðsynlegt:

• Þrír skeiðar af fullum hrísgrjónum;
• Tvær ræmur af reyktum ála ;
• Grænmeti;
• Krydd;
• Eitt egg;
• Soy sósa tveir skeiðar.

Við höggum grænu í litla bita. Matreiðslublanda fyrir eggjakaka. Við hella eggjaköku yfir brennandi pönnu og bíddu eftir því að létta smá. Fyrir helminginn af eggjakökunni setjum við ála, grænmeti og hrísgrjón. Varlega hylja seinni hluta eggjaköku. Við þjónum heitum. Við skreyta með grænu.

Japanska eggjakaka og afleiður þess eru unnin nánast eins. Hver sem er getur búið til diskar með þessari hluti.

Bon appetit!