Nautakjöt með eggaldin: uppskrift með mynd

Nautakjöt plokkfiskur með eggaldin - uppáhalds af mörgum samsetningu. Sérstaklega vinsæll fat í haust tímabili. Þegar allt grænmeti eru enn fersk, nánast eingöngu úr garði. Uppskriftir fyrir þessa fat er nokkuð stór tala. Fyrir sig er hægt að finna viðeigandi valkostur, bara smá sem þú þarft að gera tilraunir.

Þægilegra að undirbúa, eru vinsælustu og upprunalega uppskriftir hér að neðan. Lesa og halda áfram samhliða sköpun þessa frábæru matargerð.

uppskrift 1

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• stykki af nautakjöti - 800 g;
• eggaldin - 3 stykki;
• lauk - 2 stykkjum;
• pipar eftir smekk;
• tómatar (pund);
• hveiti - hálf matskeiðar;
• jurtaolíu - 150 ml;
• salt;
• seyði eða vatn - 500 ml;
• Hvítlaukur - 4 negulnaglar (fyrir áhugamenn);
• smjör - tveir atriði. l. án ofan.

Hvernig á að elda nautakjöt með eggaldin?

• Fyrsta áfanga í undirbúningi þessa fat verður jafnframt gerð af kjöti. Það verður að vera vel þvegin, þá skera í jafna bita. Það er nauðsynlegt að sökkva nautakjöt í upphitaðri pönnu án fitu að kjötið safa gaf. Og svo er það þess virði smá sjóða um nokkurt skeið þar, þar til vökvinn hefur gufað upp. Næst, bæta vatn eins mikið og það var eigin safa hans. Kjöt í þessu augnabliki undir lokinu hafa þegar soðið. Eftir vatnsuppgufun var bætt við olíuna steiktu. Allri þessari aðferð er nauðsynleg til þess að fá frekari nautakjöt var ekki erfitt.
• Þegar kjötið er brennt, skipta við innihald pönnu í pott, bæta við þegar fyrirfram hakkað laukur, hella vökva - því sem er safnað (annað hvort vatni eða seyði). The fat skal setja til að slökkva á hægum eldi.

• Á þessum tímapunkti, þú þarft að undirbúa eggaldin. Þeir upphaflega að þvo vel, skorið langsum í fjögur stykki, þá hvert þeirra ætti að vera milli skipt í 2-3 bita og árstíð með salti. Eftir það, vökvinn virðist, það þarf að tæma vel. Hafa flutt öll þessi meðhöndlun hefst steikja í smjöri hvert stykki þar til gullinn brúnn.
• Til að undirbúa tómatur mauki Tomatoes þarfnast. Í fyrsta lagi þurfa þeir að sjóða og kaldur, þá vel í gegnum sigti til að mynda einsleita massa. Sú tómat mauki skal fínt saxað negulnaglar af hvítlauk og bæta steikt eggaldin, og síðan að tengja þá með nautakjöti.
• Hveiti steikja örlítið til að gefa rjómalituðum. Þá ætti það að vera dýft í pott með heildarþyngd vörur. Salt og pipar er bætt eftir smekk. Og eftir öll þessi skref, pönnu er sett í ofninn. Það er fat stewed þar til útboði á lágum hita.

Nautakjöt með eggaldin í ofni er tilbúinn! Bon appetit!

uppskrift 2

Nú líta á aðra uppskrift. Það er mögulegt að í þessum hætti nautakjöt eldað með eggaldin verður fyrir þig einfaldlega ómissandi fat.

Til að undirbúa sem þú þarft:

• 3 eggaldin;
• fimm matskeiðar af matarolíu;
• 300 g af kjöti;
• smá sykur;
• pipar;
• 3 tómatar;
• lauk - 2 stykkjum;
• mjöl (.. msk tveir verða að duga),
• Hvítlaukur - 2 negulnaglar;
• salt.

aðferð við myndun

• Þig dreymir að elda eggaldin með nautakjöti? The uppskrift sem er auðvelt nóg. Þetta fat er hægt að elda á hverju. Í fyrsta lagi, þú þarft grófhakkað eggaldin, salt er gott, gefa tækifæri til að taka safa. Áætlaður tími sem það tekur um 15 mínútur.
• Næst, grænmeti þarf að hreinsa, þurrka og rúlla í hveiti. Á pönnu steikið eggaldin þar rósrauðum-gullinn brúnn.
• Þá, á heitum pönnu lagt hægelduðum kjöt. hrærið stöðugt, þarf bara að steikja það í 3-5 mínútur (þar til það breytist lit og myndun skorpu).

• Þá, smá steikt nautakjöt ætti að bæta fínt hakkað laukur og steikja saman í 5 mínútur.
• Ennfremur, leiðir massa er bætt út hægelduðum tómötum hálfhringsútlínur. Eftir að blandan er brennt í aðrar 5 mínútur.
• Á þessu stigi matreiðslu fat verður salti, bæta við smá sykur (0,5 tíma. L.). Ef nauðsyn krefur, er hægt að hella smá vatni, bókstaflega 100 ml. Blandan ætti að ná og látið malla þangað til þá, þar til kjötið er soðið, það er, þar til það verður mjúkt. Þetta tímabil getur verið breytilegt frá 40 mínútum til 2 klukkustundir, eftir uppbyggingu á nautakjöti. Reglulega þarf að hræra og bæta við smá vatni ef þörf krefur.
• Þegar nautakjöt er tilbúið, það er nauðsynlegt að leggja eggaldin á pönnu og blandað vel. Þá þarftu að prófa fat fyrir salti, gætir þú þurft að bæta við smá. Þá allt stökkva pipar og látið malla í um 25 mínútur á lágum loga til að verða mjúkur eggaldin.

Tvær mínútur hakkað hvítlauk er bætt við í lok matreiðslu, allt er vel blandað. Það er allt - nautakjöt með eggaldin unnin. Þú getur boðið ættingja að borðinu!

uppskrift 3

Þessi aðferð mun vera gagnlegt fyrir þá sem vilja nota multivarka. Hvernig á að þannig undirbúa eggaldin með nautakjöti? The uppskrift fyrir veislu þessa konungs er ekkert öðruvísi með nokkrum flóknum inngripa. The samsetning af öllum vörum eru svo fullkomin að þegar þetta Yummy þú getur ekki hætt. Matreiðsla er krafist, að sjálfsögðu, í nokkurn tíma, en niðurstaðan er einfaldlega töfrandi! Svo, hvernig á að undirbúa nautakjöt með eggaldin í multivarka? Hver mun segja.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• 500 g af nautakjöti;
• salt;
• 4 eggaldin og tómatar eins mikið;
• pipar;
• lauk - 2 stykkjum;
• 3 hvítlauksrif;
• jurtaolía (um það bil fimm matskeiðar - það verður nóg).

Undirbúningur í multivarka

Eggplant skal þvo, skera í hringi, salti og hylja með vatni fyrir liggja í bleyti, þannig að þeir eru að alveg falla.

Kjötið er skorið í stór teninga (ca. 2x2 sm). Næst, hella sólblómaolía í skál og sleppa Multivarki að skera kjöt.

Í valmynd tækisins þarftu að velja "Bakstur" og aðgerð til að setja í 1 klukkustund. Hakkað laukur hringir bætt út til kjöt. Tómatar þarf að skera í bita og blandað saman við heildarþyngd. Eggplants ætti að þvo úr salti og sameina með kjöti. Næst skaltu bæta salt, pipar og fínt hakkað hvítlauk.

Eftir aðgerð er nauðsynleg til að loka lokinu og steikt nautakjöt með eggaldin þar til hljóðmerki heyrist.

En þetta ferli að elda mat er ekki lokið enn. Næstur, þú þarft öll innihaldsefni blanda vel og láta háttur að "Slökkviefni" 1,5 klst. Að loknu kjöti getur verið gott að setja á plötum og bjóða gestum!

Nautakjöt með eggaldin og tómötum eldað í multivarka er ótrúlega safaríkur og bragðmikil! Bon appetit!

niðurstaða

Við höfum talið hvernig á að undirbúa nautakjöt með eggaldin. Eins og þú geta sjá, the fat er hægt að gera á mismunandi vegu. Veldu þann kost sem þú kýst.