Rice Undirbúningur: Breytileiki, ráðgjöf og meðferð

Rice er vinsælasta varan, ekki aðeins í Japan en einnig í Rússlandi, elska það fyrir bragðið og næringargildi. Elda hrísgrjón tekur smá tíma, en niðurstaðan kemur alltaf út fullkominn. Í þessari korn inniheldur nokkuð mikið magn af kolvetni og smá prótein, og bestur af allur, það inniheldur ekki fitu, sem gerir þetta vara óbætanlegur fyrir fólk stjórna þyngd og dieters.

Notkun korni sannað með næringarfræðinga og lækna, sem það er ríkt í vítamín E og B, steinefni og snefilefni og jákvæð áhrif á þarmahreyfingum. Í heiminum eru margar tegundir og gerðir af hrísgrjónum. Þess vegna er undirbúningur hrísgrjónum er mjög vinsæll í mismunandi löndum. Frá þessari vöru er hægt að gera a breiður úrval af ljúffengum og heilbrigðum diskar.

Aðalréttir, meðlæti, salöt, súpur, risotto, pilaf og mörg önnur jafn áhugaverðar diskar sem þú getur séð á borðum. Eins og ekkert flókið um matreiðslu hans þar, en sú tala hefur reyndist crumbly og ljúffengur, það er nauðsynlegt að fylgja ákveðnum reglum. Í dag munum við segja nokkrar helstu uppskriftir og gefa leiðbeiningar um gerð þessa frábæru vöru sem getur hjálpað þér að búa til ilmandi og ljúffengur.

Nokkrar ábendingar

Áður soðið lend, það er nauðsynlegt að undirbúa. Og umferð og lengi hrísgrjón skal skola vel í vatni, þar sem vatn er skýr og hreinn. Round skal liggja í bleyti í vatni í 15 mínútur, þá þvo það.

Long gráðu korn bara þurr á handklæði. Að reikna reyndist crumbly, eftir Drain það ætti að vera bara nokkrar mínútur til að steikja í olíu grænmeti og sjóða.

Hvað á að elda hrísgrjón: einfalt fat fyrir hvern dag

Auðveldasta leiðin er að elda hrísgrjón. En varan hefur orðið enn piquancy, það er mælt með að elda grænmeti eða kjöt seyði. Leyfa seyði til að sjóða og stökkva inn til að hrísgrjón (200 g fín þrjá bolla af seyði / vatni). Vertu viss um að bæta við salti, smjör 50 g, til að gefa fat gullna lit er hægt að setja tsk túrmerik eða tómatmauk.

Láttu seyði kemur að sjóða aftur, þá setja á lágan hita og hylja með loki í um 20 mínútur þar til það sýður burt megnið af vökva. Það er þessi hlið fat fer vel með fisk, kjöt diskar - þú getur nú þegar soðið hrísgrjón stökkva með sítrónusafa.

Elda hrísgrjón á indverskum hefðum

Fín skola vel og þurrka. The pottinum hita í hita og Matarolíu í um 2 matskeiðar. Þessar olíur steikt hrísgrjón, árstíð með salti og kúmeni, túrmeriki - aftur steikja og fylla nokkur glös af vatni, koma að sjóða.

Eftir suðu, kápa með þéttum loki og látið sjóða við lágan hita eins og venjulega. The lokið fat er klæddur með smjöri og varlega losar.

Sushi hrísgrjón: hvernig á að elda heima

aðferð 1

Það er betra að nálgast pottinum, en þú getur tekið pottinn með nokkuð þykkum botni. Fig krafist "Nishiki" 1 kg af köldu vatni, þörungar "Dashi combo" (5 cm), hrísgrjón edik 100 g., Salt og sykur.

Rice er þveginn og setja að sjóða í hálfa klukkustund undir lokinu lokaðir. Eftir Sjóðið hrísgrjón, bæta við ketill þörunga, og smá sjóða, fjarlægja þá, elda fyrir aðra 10 mínútur. Skildu það undir loki í 15 mínútur, þá hrærið. Rice er ekki salt og árstíð með ekkert.

Undirbúa Fylling: létt hitað hrísgrjón edik, var leidd inn á sykur '80 og salt, hrærið. Fá sósu okkar hella hrísgrjón og blandað vel, látið standa í hálftíma. Sushi hrísgrjón er tilbúin.

aðferð 2

Þvegið hrísgrjón var fyllt á ketil með sjóðandi vatni, til að útbúa algjört frásog vökva (undir hetta). Í skál, blanda edik, sykur, sítrónusafa og salti, setja á eldinn og gefa sjóða. Hella leiðir sósu soðið hrísgrjón.

Elda hrísgrjón. Aðferð 3.

Pre Fig drekka í vatni í hálftíma. Þá setja plokkfiskur. Eftir suðu, með fyrirvara ládeyða í 10 mínútur. Slökkvið á brennaranum og láta lokið í 15-20 mínútur.

Undirbúa fylla fyrir sushi: sítrónusafa, sykur, salt og hrísgrjón edik sett á eldinn og, hrært, gefa til sykur er alveg uppleyst. Sósu klædd með hrísgrjónum.